131 



ßarloira am ©übafeliange be§ 33alfan, ber anbete in ber 9?ä^e ©d^tr- 

 pan§, füblic^ üom ^arabfcfia^^^'Dagf). Ueber bie lüirfli^e Slu^be^nung 

 biefer ^iDiftricte tonnten juoerläfi'ige 2tuf[i^lü[fe ni^t erlangt werben, ©ic 

 33obenbe[d^affenl)eit ift felbftrebenb nt^t allerorts bie gleiche, öor^errfc^enb 

 iebüc^ leichter Öet}mbDben mit 1.-26 "/(> Äaltge^alt, na^ep o^ne 33eimen« 

 gnng Don ^^o^pt}oriäure. ®er ©ticfftoffge^alt ift ein [e^r geringer, 

 nämlid^ nur O.iü"/o, hingegen ift ber 33oben rei^ an ^ali = O.ü4'7o, 

 foioeit bieg au§ ber jur Slnali)fe eingefanbten '^ßrobe ^ero erging, ©ä ift 

 nic^tg 33eftimmte§ barüber befannt, ob eine 33eimengung oon Äali al§ 

 loefentlic^ günftige 33ebingung für bie ©ntioidtung ber Ütofen gu betrac^* 

 ten ift. jDie bulgarifc^en ütofenärfer finb gegen falte 9^orbn>inbe burc^ 

 bag ^ialfangebirge gef^ü^t, inbeffen glaubt man, baß e§ ben (Seroäc^fen 

 fe^r äuträglic^ loäre, loenn biefelben äeitioeife oon füt)leren Sßinben be* 

 [trieben loürben; au(^ erträgt bie ^ofe betannterma§en eine Temperatur 

 Don —1" 9i., o^ne (Schaben ju nehmen. $tnbererfeit§ finb eä gerabe 

 bie Reißen Sinbe, welche einige aJJonate oor^errfc^enb, ^ur 53lüt§e' unb 

 förnte^eit bie größte 33er^eerung anrii^ten. 



hk SpecieS, irel^e in 53ulgarien gumeift gebaut wirb, ift bie fo» 

 genannte tt)racif(^e 9tofe, eine '^ISflanje, bie fei)r fc^neü l^eranroä^ft unb 

 fc^on im britten ^a^re eine ooüe @rnte abioirft. Unter günftigen 53e= 

 bingungen f oll biefelbe ein 91lter üon fünfzig i^a^ren erreid^en. !^ie Q31Ü« 

 t^en finb loeiß unb rot^, le^tere ^arbe jebot^ bei «»eitem überroiegenb. 

 S3eibe 35arietäten oerbreiten einen außerorbentlic^ flarfen unb angenehmen 

 ®eru^, bie loeißen 33lüt^en jeboi^ liefern ein feinere^ Slroma, wä^renb 

 bie rotten reicher an Oelge^alt finb. 'Die t^racifc^e ^}tofe überbietet alle 

 anberen ©pecieg an g^ruc^tbarfeit; fc^wac^e ©eioäi^fe liefern circa 500 

 IBlüt^en, ftarfe fogar bie boppelte ^In^a^l. !Die ©lütten finb flein unb 

 leicht, 220 berfelben tt)iegen ein 'iPfunb, loä^renb bie orbinären (Sentifo* 

 lien boppelt fo fc^ioer finb. — ©ie 53lüt^enblättc^en ber t^racifc^en Üiofe 

 finb äiemlii^ bünn, bie (Sffenj liefern ^auptfäcblic^ ber ^ruct)tfnoten unb 

 bie außerorbentlicb ^a^lreic^ oertretenen ©taubfäben. ^u ©eftillation^s 

 äioetfen loirb inbeffen bie gange Slüt^e Derioenbet, roä^renb bei anberen 

 Strien nur bie ^lüt^enblätter genommen werben. 



^eber bulgarif^e 53auer befi^^t einen liöc^ft primitioen Deftillirap* 

 parat, fo ha^ man bei rationellerem 33etriebe einen oiel p^eren '^rocent* 

 fa^ oon Del geioinnen tonnte, a[§ bieg je^t ber ^all ift. jDie ^ofen 

 werben in 5lbftänben oon ca. 6 ^uß rei^enioeife auf Siedern gebogen unb 

 bagwifc^en foioo^l 5ßein alg ®emüfe gebaut ; eg fc^eint jeboc^, baß ber 

 Stbftanb äwifd/en ben einzelnen ^flangen ein ju geringer ift unb biefel= 

 ben fic^ nic^t genügenb entfalten fönnen. ^err ©c^malfuß empfiehlt, ben 

 28oben mit altem, inbeffen nic^t oollig serfe^tem 3JJtft gu büngen unb 

 bieg aüe brei ^a^re gu wieber^olen. Die 33äumc^en muffen rei^emoeife 

 gepflanzt werben, ungefähr ^000 (?) berfelben auf einem Slcre, unb wä^= 

 renb ber erften jwei ^atjre tonnen ^üc^engewäc^fe u. f. w. bagwifc^en ge= 

 sogen werben. (£g ift, obwohl bie ßrnte beg erften ^a^reg atlerbingg 

 babei oerloren ge^t, oon 25ort^eil, bie ©tauben na^e am ^oben abäu= 

 fd§neiben, ba bag pfünftige ©rträgniß ^ierburdi gefteigert werben fann. 



^m britten i^atjre bürfen feine ©emüfe me^r bajwifc^en gepflanzt 



9* 



