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glaube er befjaupten 311 tonnen, bnf3 biefe 9}?engen l^öci^ft geringfügig feien, 

 ba er bnvd) bie ^2(naU)fen nur 0,6 m^i; in ein Hl. SÖßein gefunben ^a&e, 

 nlfü eine 9)Jenge, meldte ireber ben (^enu^ üon 3Bein für ben SDienfc^en, 

 nod) bn5 Verfüttern be^S 3BcinIau5eö an bie §au'5t(}iere fc^äblic^ p ma* 

 d)cn im ©taube fei. (£ine fic^ anfnüpfenbe ^^efprec()ung be!§ 5Borgetra« 

 genen ergab benuod), baß Sl^iele fic^ nur für ba5 halfen auSfprac^en, in* 

 bem man barauf [)inipte!§, baf3 bie §anbe(^!ammer x>on SOZarfeiüe fid^ 

 gegen bie i^crn■lenbung be§ ^upfert»itrio(ä au'Sgefproc^en unb in ^olge 

 bcffm ha^ "^Icferbau ' iOiinifterium eingef)enbe Unterfuc^ungen angeorbnct 

 f)abe, um bie uu\jlicbe ©ibäblic^feit ber ^upfermtriol^ßöfungen, befonberS 

 megeu bie ii3erirenbung ber Sroflern feft,^uftetlen. '^a^ ©rgebnig ber 

 53efprec^ung mar folgenber 53efcb{u§ ber il>erfammlung : „^n ^rmägung, 

 baf3 fid) mc()rcre SOiittel für bie 53efämpfung ber Peronospora a[§ er= 

 fülgreic^ unb jmedmäpig ermiefen ^aben, unb ^mar Dor aßem ^upferoer* 

 binbungcn , ^^alfmild) unb in (S)cgenben un^ ßagen , mo felbft bie S3e= 

 fd^affung größerer SJteugen Don S©affer fcbmierig unb foftfpielig ift, burd§ 

 puloerige Stoffe, 3. 33. ^alfpuloer gemifc^t mit ©d^mefel, moruber be* 

 fonber§ au5 ber *iprooin3 STrieft günflige Erfahrungen üorliegen: erfu^t 

 ber britte öfterreic^ifi^e Seinbau* Kongreß bie ^o[)e Oiegierung, nic^t nur bie 

 g'Ortfüt^ruug entfprei^enber 3?crfuc^e ju förbern, fonbern bie allgemeine (Biw' 

 fü^rung ber bereit^^ bemäf)rten SOtittel ^n unterftü^en. g^erner moüe bie ^o^e 

 9iegierung jur i^oüen 53eruf}igiing ber ^ntereffenten bie geeigneten ©d^ritte 

 üeranlaffcn , um bie ^^-rage über bie ^uKiffiof^it ^^i^ Äupfer=35erbinbun= 

 gen vom fanitären ©tanbpuntte 5ur officicUen (Sntfc^eibung ju bringen." 

 Ärcffc Serbrüud) in ^ati^. 2Ut§ einer oor ^ur^em erfolgten ftatifti* 

 fc^cn 3i-'fammenfte(lung finb in "iparis mä^renb be§ cerfloffenen ^al^reS 5 

 SOfiüionen i!g. treffe t» er^ef^rt morben. Xüe Partner, meiere fi^ mit ber Stn^ 

 5U(^t biefeg ^'rauteä befaffen, bilben, fo p fagen eine eigene ^^^f^ ^'^^ 'fsnnt 

 fie aU „cressonnieres''. g-aft ber gan^e 33ebarf an treffe !ommt 

 in ben eeutral=§allen ber §auptflabt ^um 33erfauf. Rev. hortic. 



"^k ®uricu ber %\k\L 



©ic 5(nfänge be5 Gartenbaues Verlieren fic^ in ba§ ©unfel üorge^ 

 fd)id)tlid)er 3^it. (£d)ou i^ufrc^ ift ber Slnfid}t, bafs ^a§ ^flan^en oon 

 33äumen al§ ta§ ßinfad)ere bem eigenttidien g-elbbau oorauSging. S33ar 

 bod) bie 9iatur felbft bem 9JJenfd)en (}ierin ba§ 33orbilb: 



„'beeren uiii) (vici/clu fielen licvab, unb unten entfpro^teu Sdiiuarme luni iungct 93tut 

 in öct fonuueui^cn vaiTenbcu 0'al)re':<icit." 



(S§ bcburfte nur eines offenen 3(ugeS, unb ber erfte ©d)ritt auf ber 

 Saf}n ber CSultur war getfjan. 



So aber f ollen mir bie .^eimftätte be€ ©artenbaueS fud^en? ^e* 

 benfalls im ^I1?orgenlanbe , bem ^(uSgangSpunfte ber menfd)lid)en ßultur 

 überhaupt. ®er Orientale ift in ^^-olge beS beißen ^limaS jum SSege- 

 tarianer gleid}fam geboren. S)er (^enuß üon Dbft unb ©ernufe ift für 



