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tion gu suchten. Unb toirflid^ , eben in 2(merifa finbet man jc^on eine 

 ganje SOtenge üorgüglic^er S3rombeetforten. 



Sa§ f)'dU m§ nun eigentlich ab, bie[e an fic^ gang föfllid)e ^ruc^t 

 äu fultiüiren? ^um S^eil ift e^ ha§ 3Bi(bDor!ommen be^ ©trauc^eä, 

 gum S^eil feine meift fei^r ftarfe 33eiüaffnung mit dornen unb enblid^ 

 bie ©(i^mierigfeit ober üielme^r Un!enntni^ feiner Kultur. !Dag bie 

 g-ruc^t tcftlic^ ift, fann nid^t beftritten »erben. SBie gerne naf^en ^in= 

 ber unb ®roße an ben 33rombeeren, bie fic^ i^nen im Salbe, an 9tai= 

 neu unb SBergle^nen in ber §i^e be^ ©pätfommerg barbteten ! Unb n)enn 

 aud^ bie auf ben Warft gebraute ^rui^t nid^t fo ^oc^ gefd^ä^t mirb, fo 

 ift ba§ äum größten S^^eit ber 9)2i(d^ung ttetner unb großer, guter unb 

 fd^led^ter beeren ©d^ulb, immer aber läßt fii^ ein föftlid^eS ©efälge ober 

 öelee baraug bereiten. 3Ber aber erft 33rombeeren mit %ü§\val)i oon 

 ztwaä lüärmeren Sagen ober ©egenben gegeffen fjat, ber fann haä Stroma 

 unb bie ©üßigfeit ni^t genug loben, ^n bem befannten fübfteierifd^en 

 33abe Str^itf(|=©auerbrunn erl^ält man gum X>effert fel^r häufig eine platte 

 53rombeeren, mo gtt}ifd^en ben fd^ioargen glängenben ^rü^ten einzelne 

 burd^fid^tige n^eiße ober ambragelbe ^eroorleud^ten. ©ie fommen oon bem 

 na^en Gebirge, bem §o^en Sobfc^, unb merben i^rer befonberen g-ärbung 

 unb il^reS ©efd^madfe^ unb S)ufte§ loegen l^od^ gefc^ät^t. Unb wer erft 

 in ^ftrien , in ber 9^äl^e oon bem oielgenannten 5lbbagia , an ben §än= 

 gen beä 3Jionte maggiore, 33rombeeren gepflüdft unb gegeffen, ift entgürft 

 über bie erfrifd^enbe ©üße unb ben äßo^Igefc^mad biefer 33eere. 



Um biefe Joilben grüd^te ber Kultur bei un^ me^r gugängig gu ma* 

 d^en, ift e^ gut, bie 5Imerifaner mit i^ren ©orten unb i^rer ^ef}anblung 

 ju ftubiren. 



®ie Simerifaner tl^eilen i^re ©rombeerfträud^er in gioei ßlaffen ein, 

 Ironclads unb orbinäre 3Sarietäten. ®ie Ironclads (ßifen^arte, (£ifen= 

 befleibete) finb e§ oorgüglidE), loeld^e gur Gultur in ben norblic^en ^taa=^ 

 ten beüorpgt »werben, n»ä^renb bie „Drbinären 3Sarietäten" nur für ein 

 beffereS Htima, für märmere ©ommer unb milbere Sinter taugen. 



Unter ben „Ironclads" ift bie fleine bei un§ loenig befannte S3arietät 

 Snyder in 2(meri!a unb felbft in ßngtanb bie populärfte, K)äf)renb ge= 

 rabe bie am meiften bei un§ verbreiteten ©orten, fo 3. 33. Lawton, 

 Kittatinny etc. gu ben Drbinären gä^len, ba^er eigentlich für unfer 

 0ima weniger paffen unb beim einpflanzen geringeren Grfolg ^aben. Slud^ 

 Taylor gehört gu ben „Ironclads" unb l^at nur eine fleinfrüd^tige ^eere, 

 ift aber wegen ^ärte unb ßrtragfä^igleit gefd^ä^t unb oerbreitet. dagegen 

 finb bie meiften großfrüd^tigen Slrten, benn auf bie ©rseugung foli^er 

 warfen fid^ bie meiften ©ärtner beim beginne ber ^örombeerencultur in 

 Slmerifa, wenig l^art unb paffen nic^t für Räuber mit ftrengen Sintern. 

 (Srft in ber neueften ^eit l^at man eine neue 2lrt, bie Erle Srom* 

 beere eingeführt, bie bie ©igenfd^aften in fic^ i^ereinigt, weli^e für eine 

 Sörombeere toünf^engwert^ erfd^einen, nämlid^ §ärte für ha§ kima unb 

 ©roßfrü^tigfeit bei reichem, frühzeitigen Grtrage. ©iefe neue ©orte ift 

 ein zufälliger ©ämling, ber im nörblid^en D^io, in ber 9lä^e be§ ßrie^ 

 ©eeö aufgefunben würbe. Sie 33eeren fommen in ber {S>rüße ber ber 

 Kittatinny (Sicfelfinb) gleic^, finb aber mel}r runb, glängenb fc^warz, 



