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immer mel^r irerben mu^, lüenn luir fcen Sfnforberungen ber Qq'ü ent- 

 fprec^en moüen. 



(S§ ifl ja gan^ natürlich unb cinalog ben 23er^ältnifien auf anberen 

 (Gebieten, baß [tc^ eine folc^e imffen[rf)aftlt^e 53e^aublung Don Obftbau 

 unb Öiebencultur nii^t plö^lirf} büben fann, fonbern grabatim [i^ ent- 

 n^icfeln mu^te. ^u\ ha^S emptrtfc^e 2Bi[fen früherer ^a^r[}unberte, an\ 

 ben immer reicher loerbenben ©c^al,^ ber Grfafirungeu grünbeten unb bau=^ 

 ten mir bie ^Infänge einer ipiffeufd)aftlic^en ^^e§anbluug, welche fic^ bei 

 £)6ft* unb SBeinbau fel^t bereitio foiueit entiüicfelt f)aben, ha]^ wix oou 

 einer teii^nifc^en 33e^anblung ber Einlage unb 53epflanäimg öon Db[t= unb 

 Seingärten, üon befonberer Z^^n'ü be^g ^^aum= unb ^ebenfc^nitteS, ber 

 Obftbaum- unb 9iebeuDerebeIung, uon [ijflematifc^en 3ücl)tungen ber Obft- 

 unb S^raubenoarietäten, Don "Anfängen einer ^^at^ologie unb 3:^erapie, 

 ©tatiflif unb S^opograp^ie ber Dbftbäume unb hieben, Don allerlei qac= 

 ten ©nltur* unb 5lccUmatiiationgperiud)en ber i-»er[cf)iebenen Dbft- unb 

 9^ebenarten, üon einer Secbnologie be^J ül'i^eineg unb ber Obflprobucte u. 

 a. m. fprec^en fönnen. ?luc^ bie fc^on jeit längerer Qdt roif[enjc^aftlic^ 

 betriebene 58er)anblung ber Slmpelograp^ie unb 'ißomülogie bürfte »erbie^ 

 nen, ^ier genannt gu werDen, ha ia biefe beiben auf bie Sotanif fic^ 

 ftü^enben SSiffenf^aften eine wichtige '^a\i§ für bie Öe^re üom Db[t* unb 

 äßeinbau bilben. 



Singer ben bier angebeuteten 'jHic^tungen einer wiffenfc^aftUc^en 33e= 

 ^anblung Don Dbft- unb isßeincuUur gieb't e§ nocb oiele, bereu StUiabau 

 ber 3w^u"ft Dorbe^alteu [ein wirb. ^iJei allen aber muffen wir ^eröor- 

 ^eben, "i^a^ fie bie S^aturiüiffenfdjafteu gur ©runblage {}aben unb um fo 

 beutlid§er einen tuiffenfc^aftlii^en ß^barafter annehmen werben, je me^r fie 

 fic^ auf biefe ftii^en, obwohl nic^t geleugnet werben !ann, ba^ in Dielen, 

 ja fogar fe^r Dielen fällen bie ^-orfc^ungen ber 9^aturwiffenfc^aften unä 

 gar !eine ober nur eine ungenügenbe ©rflärung geben fönnen unb wir 

 gunät^ft noc^ auf bie praftifc^e (Srfa^rung angewiefen fiub. Q:§ erf^eint 

 ba^er wo^l auc^ al^ eine gang unerlä^lid^e 53ebingung , 'i)a^ ein ?el}rer, 

 weld^er Obftbau unb Otebencultur wiffenfc^aftlic^ be^anbeln wiü, nid^t nur 

 bie Elemente ber betreffenben 92aturwiffenfd)aften fennt, fonbern auc^ praf= 

 tif^ unb t^eoretifd^ ben Obft^ unb SJeinbau Dollfommen be^errfc^t, wo = 

 rüber wol^l feine 33ergangeu^eit unb Uterarifc^e X^ätigfeit hm beften 21uf= 

 fc^lu§ geben fann. Wan wirb fic^ wo^I faum benfen fönnen, bap ein 

 ber £)bft' unb 2Beinbaupra^-ig fremb gegenüberftef}enber Se^rer , felbft 

 wenn er bie gebiegenbften naturwif[enfd)aftli(i)en Ä'enntniffe befi^t , biefe 

 beiben ße^rgegenflänbe mit Srfolg wiffeui(i)aftlic^ bel)aubeln unb lefjren 

 fann ober in ber ?age ift, bei feinen §)örern i^uft, 2itb^ unb 33erftänb= 

 niß für biefe ®egenftänbe gu erwed:en. ®ie ^erDorragenbften Ce^rer fac^- 

 li^er ^oc^fc^ulen ftanben unb ftebeit ber ^ra^'is auf i^rem (Gebiete nic^t 

 ferne. ^§re praftifd)en Erfahrungen finb ein böd)ft wert^DoUer, oft mü^^ 

 fam unb langfam errungener ©d)a^, au!s weldiem fie Diele unumflößli^e 

 3Jßa^r^eiten "fd)öpfen weröen gur 53eftätigung i§rer l^ef}ren , gur SBür^e 

 i^rer iöorträge unb ^ur föruublagc für fpätere 3'ürfd)ungen. '^a§ war 

 immer fo unb wirb aud^ ferner fo bleiben. äBenn aber biefe (£rrun= 

 genfc^aften ber (Erfahrung unb ber äßiffenfc^aften nicfyt oerloren ge^en 



