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souvent que celle plante potagère gèle ou bien se détruil par une trop 

 grande humidité dans tout le nord el l'ouest de l'Europe. 



Je m'imaginai d'abord que ces rames avaient été ainsi placées pour 

 empêcher les volailles , très-nombreuses dans ce village, de pénétrer 



au pied des plantes qu'elles n'auraient pas manqué de ravager. Mais 

 après un examen sérieux, je reconnus bientôt qu'elles avaient un autre 

 but qui me sembla d'une très-grande utilité pour le jardinage. Dès lors 

 je résolus de l'appliquer à mes cultures, et, dans la suite, j'eus lieu d'en 

 être satisfait. On sait que les gelées, en hiver et surtout au printemps, 

 quand elles sont suivies d'un soleil brillant, sont très-nuisibles aux vé- 

 gétaux; qu'elles les déparent le plus souvent de leurs feuilles quand 

 elles ne les font pas périr entièrement. Si les végétaux étaient toujours 

 dans un état de congélation el qu'ils dégèleraient ensuite doucement, 

 comme cela arrive pour ceux situés au nord el au couchant, ils ne 

 souffriraient nullement; mais tous ne pouvant être placés au nord, il 

 faut obvier à l'inconvénient causé par le soleil ; c'est ce que l'on l'ait en 

 plaçant une rangée de rames au-devant, afin d'en paralyser autant 

 que possible les rayons el briser les courants d'air trop forts qui ne 

 sont pas rares en hiver. 



Les fleurs des arbres fruitiers sont très-souvent détruites par les 

 gelées prinlanières, si on pouvait les en préserver, on serait certain 

 d'obtenir une récolte abondante, et presque jamais elle ne ferait dé- 

 faut, surtout quand la conduite des arbres est faite avec discernement. 

 Le moyen de les préserver des contre-temps consiste donc, au moment 

 de leur floraison, à placer au-devant une rangée de rames, distantes 

 entre elles dc() m ,08 à O m ,IO, en ayant soin de les incliner vers le som- 

 met du mur. Si on cultive des plantes délicates dans les plates-banles, 

 elles se trouvent bien de ce simple abri. Quand les fruits sont assurés 

 et qu'il n'y a plus de gelées, ni de mauvais temps à craindre, on enlève 

 les rames. Il est bon de le faire, sans que ce soit pour cela exigible, 

 par un temps pluvieux ou couvert, afin d'habitUer tout doucement les 

 arbres et les fruits au grand air. Par ce moyen, j'ai préservé de la cloque 

 et du blanc des pêchers, abricotiers et pruniers qui auparavant étaient 

 chaque printemps fortement endommagés de ces maladies attribuées 

 aux changements trop brusques de la température. C'est surtout, après 

 une pluie du soir qui vient à se congeler dans le courant de la nuit, 

 que les fleurs des arbres fruitiers sont détruites; car, passant tout à 

 coup d'une température tiède à une très-froide, leurs organes sexuels, 

 très-sensibles, sont altérés dans un instant, et de là toute récolle est 

 perdue; tandis que l'abri de simples rames paralyse les rayons so- 

 laires, de sorte que ces derniers n'arrivent que brisés sur ces fleurs 

 qui dégèlent tout doucement. Elles peuvent alors accomplir, sans inci- 

 dent, l'acte générateur qui leur a été assigné par la nature et pour 



