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permette de le recommander d'âne manière absolue. Les eaux des 

 ramiers sont Irès-efficaces, mais leurs effets sont d'une courte durée. 

 Les os en poudre ainsi que les rognures de corne doivent être enfouis 

 en automne. 



Quant à l'application dos engrais, nous ferons remarquer qu'il serait 

 dangereux pour la vie de l'arbre de placer en contact immédiat avec les 

 racines des excréments d'animaux frais ou non décomposés. 



Lorsqu'on est à même d'employer des engrais liquides, il faut faire 

 bêcher la terre dans tout le périmètre aérien de l'arbre jusqu'à l'extré- 

 mité des brandies, car c'est vers ce point correspondant dans le sol que 

 se trouvent aussi les jeunes racines. 



L'emploi des engrais à l'état liquide est toujours préférable; les os 

 en poudre, les rognures de corne, le sang, le guano et d'autres com- 

 posts doivent être délayés dans de l'eau ou dans du purin avant qu'on 

 s'en serve. 



Comme les vidanges constituent un engrais que tout le monde est à 

 même de se procurer et qu'il est en même temps le plus efficace, nous 

 nous y arrêterons un peu plus longtemps. Cet engrais a, comme on sait, 

 une très-forte odeur qui est surtout désagréable au moment où l'on 

 s'en sert. Cette odeur provient principalement de la grande quantité 

 d'ammoniaque unie au soufre qui s'en exhale. On peut anéantir cette 

 odeur instantanément en y ajoutant quelques livres de vitriol vert 

 (sulfate de fer), ou du plâtre en poudre. Ces deux substances sont 

 douées de la faculté de neutraliser l'ammoniaque, qui de celte manière 

 est réservée pour la végétation des arbres. 



L'engraissement avec des vidanges mélangées de sulfate de fer pré- 

 sente encore le grand avantage de détruire une infinité de ces petits 

 insectes, qui sont doués de l'instinct de piquer les meilleurs fruits, et 

 dont les ebrysalides bivernent dans le sol autour de l'arbre. 



Scu. 



SUR LA CONSERVATION DES FRUITS. 



Cette question est devenue de nos jours d'une grande importance, 

 depuis que le commerce des fruits verse dans le pays des sommes con- 

 sidérables. 



Si la recolle a été peu abondante, le prix des fruits est naturelle- 

 ment fort élevé; mais celle circonstance ne profile guère au produc- 

 teur, parce qu'il n'a rien ou peu à vendre. Si, au contraire, la récolle 

 a été abondante, les prix baissent en raison de la quantité et de l'en- 

 combrement des marebés. Dans ces cas d'abondance, il est du plus 

 haut intérêt pour le cultivateur de conserver une partie de ses pommes 



