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Les Groseilliers, les Fraisiers, les Framboisiers ccssenl de donner 



de beaux et de bons fruits si on ne les engraisse pas; plus la fumure 

 est abondante, ptusgrand sera le rapport en fruils (I). 



2. A quelle, époque de Vannée convient-il d'engraisser les arbres 

 fruitiers'.'' 



La réponse à cetle question a été fixée par une foule d'expériences : 

 à savoir, que le meilleur moment d'engraisser les arbres fruitiers est 

 le printemps (2), avant le commencement de la végétation; les ma- 

 tières volatiles de l'engrais n'ont pas le temps de se dissiper dans l'air 

 et sont promptement absorbées par les racines sous l'influence de la 

 chaleur et de l'humidité. 



Si, du reste, certaines considérations exigent que le terrain soit en- 

 graissé en automne, il faut s'y prendre de manière à ce que l'engrais 

 soif enterré immédiatement et ne point le laissera la surface. 



Outre l'engraissement du printemps, on engraisse les arbres qui 

 sont plantés dans le jardin à l'anière-saison, vers la lin de juillet ou 

 d'août, ce qui produit un excellent effet sur les fruits qui pendent aux 

 arbres. Lorsqu'un arbre fruitier doit produire à la fois dos fruits et du 

 bois à fruits pour l'année suivante, il est évident qu'il faut lui amener 

 autant de sucs que possible. L'omission de cetle opération est la 

 cause pour laquelle, dans tous les jardins, les arbres fruitiers ont 

 besoin d'une année de repos après une année de fructification abon- 

 dante, afin d'accumuler de nouveaux sucs à fruils. Ce n'est cependant 

 pas à dire qu'une fumure réitérée soit absolument nécessaire pour 

 obtenir tous les ans une récolte, nous pensons au contraire qu'une 

 bonne fumure, une fois donnée, est suffisante. 



5. Quelles sont les substances qui peuvent être appliquées ai 'engrais- 

 sement des arbres fruitiers et comment doit-on procéder à l'engraisse- 

 ment? 



Les meilleurs engrais pour les arbres sont les vidanges des latrines; le 

 guano exige dans son application trop de précautions pour que l'on se 



(1) D'après mes expériences, de tous les arbres fruitiers, c'est la Vigne qui sup- 

 porte la plus grande quantité d'engrais. Si on l'arrose de temps à autre avec du 

 purin de vache, les grappes non-seulement mûrissent plus lût, mais elles con- 

 tractent un goût plus sucré et plus aromatisé. 



(2) La théorie indique au contraire la fumure d'automne comme la plus ralion- 

 nelle; en voici les raisons : tous les arbres fruitiers poussent leurs nouvelles 

 racines, c'est-à-dire celles qui absorbent la nourriture, déjà en février et même 

 plus lot lorsque le temps est doux. Si alors elles rencontrent de la nourriture elles 

 l'absorbent avec avidité, au plus grand avantage de l'arbre. On se trompe généra- 

 lement lorsqu'on pense que le fumier qu'on met en terre est immédiatement 

 absorbé par les racines ; il doit d'abord être converti en sels ; mais comme cela n'a 

 pas lieu de suite et qu'il faut au contraire du temps pour que celle transformation 

 s'opère, il est rationnel d'enfouir l'engrafs en automne 



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