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geons à faire les nôtres pour y mettre de la laitue, des radis et surtout 

 des légumes à repiquer. Nous ne nous occupons en ce moment que de 

 nos graines et de nos porte-graines, et tenons à vous en dire deux mots. 



En général, les jardiniers ne se soucient point d'acheter de la se- 

 mence et font autant que possible celle dont ils ont besoin. Aussi, il 

 est, rare de rencontrer chez eux des races Lien pures, bien caractéri- 

 sées; les croisements ont tout gâté. Il ne saurait en être autrement : 

 quelque spacieux que soit le jardin d'un maraîcher, quelque soin qu'il 

 mette à éloigner l'un de l'autre les semenceaux de la même famille, 

 du même genre et de la même espèce, il aura de la peine à maintenir 

 rigoureusement les caractères de ses légumes. Pour en venir à bout, il 

 faudrait qu'il y eût de l'entente, de l'accord entre les cultivateurs des 

 diverses localités, que chacun eût sa spécialité, et qu'il y eût ensuite 

 échange des produits obtenus. Il faudrait aussi que l'on donnai aux 

 porte-graines des soins, des attentions que l'on ne soupçonne guère et 

 qui nous paraissent de toute rigueur. Tant que les maraîchers ne s'af- 

 franchiront pas de leur routine sur ces points importants, nous ne 

 verrons chez eux que des légumes hybrides ou abâtardis ci des graines 

 douteuses, pour la plupart, qui viennent jeter la confusion dans nos 

 cultures, avec d'autant plus de succès qu'on les colporte de village en 

 village, de maison en maison et qu'on les offre à des prix faciles. Il 

 nous semble que les marchands grainiers qui ont souci de leur intérêt 

 bien entendu, devraient se concerter avec les meilleurs jardiniers du 

 pays et organiser la production des semences, par spécialités. Ils y ga- 

 gneraient et nous aussi. 



C'est dans l'espoir que cette amélioration sera réalisée tôt ou tard, 

 que nous croyons devoir appeler l'attention de nos lecteurs sur la cul- 

 ture des porte-graines. Généralement, elle est mal faite, parce qu'elle 

 n'est raisonnée nulle part. On ne remarque pas assez que nos légumes, 

 forcés par la culture, s'éloignent beaucoup par la forme et les qualités 

 des types ou plantes sauvages qui nous les ont fournis. Nous n'avons 

 plus guère dans nos potagers que des races artificielles , produites à 

 force de soins, de petits moyens et d'engrais; or, il en est de ces races 

 végétales perfectionnées comme des races d'animaux perfectionnés par 

 les éleveurs. Il est plus facile de les fabriquer que de les maintenir. 

 Pour peu que vous les abandonniez à elles-mêmes, que vous les négli- 

 giez, elles cherchent à retourner à l'état de nature. Il faut avoir con- 

 stamment l'œil sur elles, les surveiller de très-près, les tourmenter, 

 contrarier leurs tendances par divers moyens. A produits forcés, cul- 

 tures forcées; à produits artificiels, procédés artificiels aussi. Si nous 

 laissions aller nos légumes à leur guise, comme vont les plantes des 

 champs et des bois, nous ne les reconnaîtrions plus au bout de quelques 

 générations; il y aurait, à notre point de vue, dégénérescence rapide. 



