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de m 1 [tas jeter son feu comme celle en fumier seul, cl par conséquent 

 elle produit une chaleur plus régulière, plus soutenue. Il s'agit de la 

 commencera propos, afin qu'elle soit bonne à piauler l<! 15 décembre. 

 L'habitude est d'avoir les tuyaux du thermosiphon dans le bas du coffre, 

 j'ai préféré leur faire faire le tour. 



Mise en place. 



On plante quatre pieds de concombre blanc, ou trois de gladiator dans 



le milieu des verres de chaque panneau, en ligne, à 50 centimètres du 

 liant du coffre. On dépote avec soin et la reprise se fait vite. On ne s'en 

 aperçoit même pas. On prive d'air quarante-huit heures. On chauffe de 

 grand malin afin de pouvoir découvrir dès le jour, et accorder ainsi à cette 

 plantation toute la lumière possible. Le soir on chauffe, un peu avant 

 la nuit, toujours pour le même motif. Les jours de décembre sont les 

 plus courts de l'année, il faut ne pas perdre un quart d'heure de clarté. 

 Donner de l'air avec discernement; l'air est nécessaire aux plantes au- 

 tant que les autres agents. Une culture trop forcée, au lieu de produire 

 la vigueur, produit l'épuisement; de là vient sans doute ce préjugé très- 

 répandu contre les primeurs et que je n'ai pas l'espoir de détruire; on 

 dit : sans doute c'est beau de trotter ainsi contre le froid, de présenter 

 au cœur de l'hiver ou au premier printemps, des fruits et des légumes 

 devançant de plusieurs mois leur époque naturelle, mais ces fruits et 

 ces légumes sont sans saveur. C'est une erreur complète : si chaque vé- 

 gétal a été avancé par des moyens rationnels, ses produits en seront 

 aussi bons que possible. 



Taille des axes secondaires , autrement dits les bras. 



Les concombres sont donc en place. Les yeux situés à l'aisselle de 

 chaque feuille ne tardent pas à s'allonger en bourgeons, ce sont les 

 axes secondaires de la plante, autrement dit les deux bras. Le moment 

 est venu de supprimer adroitement avec une lame bien affilée les coty- 

 lédons et les yeux qu'ils peuvent renfermer. Avec de petits crochets 

 (pris aux premiers arbustes qu'on rencontre), on incline vers la terre 

 ces deux premiers rameaux, selon le besoin, l'un après l'autre s'ils sont 

 de force inégale. Quand ils ont atteint 30 centimètres de long, on les 

 taille sur et près de la troisième feuille; mais, notez ceci, je vous prie, 

 sur trois feuilles appartenant au même axe du deuxième. Si alors le 

 temps permet de soulever très-haut les châssis, on en profite pour ta- 

 pisser toute la surface de la terre d'une légère couche de fumier court 

 mi consommé, sinon on retarde et on profite de la première occasion 

 favorable. En culture de primeurs plus qu'en toute autre, il faut savoir 

 saisir le joint. Souvent pour une opération importante l'on n'a qu'une 



