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CULTURE MARAÎCHÈRE 



LES RAVAGES DES CAMPAGNOLS. 



LES HARICOTS, LES C0LHGES ET LE CIUMBÉ OL CHOU MARIN. 



Nous écrivons ces lignes à la date du 14 avril, par un tciîips affreux 

 qui rappelle et dépasse même les plus mauvais jours de l'hiver. Ici, le 

 vent d'ouest hurle et fait tremhler les maisons, la terre est littérale- 

 ment couverte de neige, et nous avons heau chercher de l'œil nos jeunes 

 plantes du potager, qui avaient si bonne mine la semaine dernière : 

 plus rien, absolument rien; tout cela est caché sous le manteau d her- 

 mine des poètes. Que le soleil l'emporte, et bien vite ! et puis, Dieu 

 veuille que la lune rousse ne vienne pas renchérir sur celle queue de 

 l'hiver ! Nous avions assez de misère déjà avec les campagnols. En 

 avez-vous là-bas, sous le climat du Brabanl ? Et si vous en avez, comme 

 nous dans le Luxembourg, par centaines et par milliers, que vont de- 

 venir nos pois et nos lèves de marais. Pour notre compte, nous sommes 

 presque découragé. Il y a deux ans, nous ne connaissions encore les 

 campagnols que de vue, et n'avions pas à nous en plaindre; l'année 

 dernière, ils ont commencé à nous donner de la tablature; mainte- 

 nant, ils semblent disposés à l'aire ravage complet. Au fur el à mesure 

 que les pois et les fèves sortent de terre, par le clair de lune ou la nuit 

 noire, peu importe, ils font la \isile des planches, flairent le légume, 

 grattent, coupent les tiges et mangent les graines. Il y a bien un moyen 

 de préserver ces graines de leur voracité, moyen qui consiste à les tenir 

 plongées pendant six ou sept heures dans une forte dissolution d'aloès, 

 et à les saupoudrer ensuite de fleur de soufre avant de les planter, 

 mais les campagnols n'en persistent pas moins à grignoter les jeunes 

 tiges, en sorte que, tout en sauvant le grain, nous ne sommes pas plus 

 avancés après qu'avant. Il y a moyen encore de les empêcher d'arriver 

 directement sur les lignes ou les touffes des légumes, c'est de verser 

 sur ces lignes ou ces touffes un mélange d'eau d'aloès, de suie el de 

 chaux; mais ils parviennent, maigre cela, à les atteindre de loin en loin 

 par des galeries ouvertes sur le coté. Au lieu donc de chercher à les re- 

 buter, on ferait mieux de les détruire. Morte la bête, morte la dent. 

 Oui, sans doute, mais nous avons employé les souricières, les pots en- 

 fouis et à moitié remplis d'eau; rien n'y fait. Nous avons eu recours 

 ensuite à la pâte phosphorée, aux graines de pois trempées dans l'ar- 

 senic el la noix vomique. et éparpillées sur les planches du potager. Ces 



