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deux moyens in extremis nous onl, il ost vrai, délivré dos visites des 

 campagnols, mais ils ont trop d'inconvénients et ne sauraient èlre re- 

 commandés. Nous en sommes donc à nous demander en ce moment si 

 les petits moulins à vent, que l'on place au jardin, dans certaines loca- 

 lités, en vue de produire un bruit continuel et d'éloigner ainsi les 

 taupes, ne pourraient pas aussi éloigner les campagnols. C'est à voir. 



Laissons les bêtes de côté, si vous le permettez, et parlons un peu 

 des légumes, dont nous aurons à nous occuper dans le courant de mai. 

 A tout seigneur, tout honneur ! Commençons par les haricots. 11 arrive 

 souvent d'en piauler vers la fin d'avril, même dans I'Ardenne belge, cl 

 de réussir, mais c'est jouer si gros jeu, sans chance de grand profit, 

 qu'il vaut mieux reculer la plantation de quinze jours ou trois semaines. 

 Un refroidissement de l'atmosphère peut surprendre la jeune plante, 

 au moment de la levée, et alors les feuilles jaunissent, souffrent et ont 

 de la peine à se rétablir. Or, encore une fois, ne nous parlez point des 

 légumes qui languissent au début de la végétation, et vivent ceux qui 

 partent résolument et vont à leur fin sans s'arrêter ! 



Il y a trois manières de planter les haricots. Tantôt on les dispose 

 en touffes serrées, tantôt en touffes ouvertes, tantôt en lignes et graine 

 par graine. La première méthode ne convient qu'aux pays chauds; les 

 liges rapprochées entretiennent la fraîcheur du sol cl favorisent le dé- 

 veloppement du légume; la seconde, qui consiste à ouvrir une fosse 

 circulaire et à placer quelques graines à la circonférence, est très-usitée 

 en Belgique et nous paraît excellente, en ce sens qu'elle maintient un 

 écartemenl convenable entre les tiges, et qu'en fixanl la rame au centre 

 du cercle, on n'ébranle point les racines; la troisième est la meilleure 

 à suivre dans les contrées humides où les sécheresses extrêmes sont 

 rarement à craindre. 



Le haricot vient pour ainsi dire partout; cependant les terrains secs 

 el légers sont ceux qu'il préfère. Non-seulement, il est sujet à pourrir 

 dans les terrains frais, avant de lever, el surtout quand une pluie sur- 

 vient après la plantation, mais il est encore, plus qu'ailleurs, exposé 

 aux ravages des limaces, dans le cours de sa végétation. La culture de 

 ce légume esl si répandue, et si connue par conséquent, que nous nous 

 garderons bien de l'aborder dans tous ses détails. Nous nous bornerons 

 à dire : « Faites tremper vos graines dans de l'eau tiède, pendant 

 une demi-heure, roulez-les dans de la cendre de bois, laissez-les en- 

 suite se ressuyer convenablement au soleil, plantez presque à fleur de 

 terre, répandez au-dessus de chaque touffe recouverte une bonne poi- 

 gnée de poussier de charbon, el la levée se fera plus vite qu'autrement. 

 Si, après la levée, vous avez à souffrir des ravages des limaces grises, 

 entourez les pieds de haricots d'un mélange de cendres de bois el de 

 suie. Si, après la floraison, vous tenez à hâter le développement des 



