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des plus satisfaisantes. Celle année, au printemps, nous semâmes de 

 nouveau sur couches. Trois ou quatre graine-, germèrent; c'était à se 

 dépiter et à y renoncer. Cependant, nous ne perdîmes pas courage, 

 nous versâmes sur un certain nombre de graines restantes de l'eau 

 tout à fait bouillante, et laissâmes nos graines dans celte eau pendant 

 trois ou quatre jours. Celte opération avait lieu au commencement de 

 juin. Les semences échaudées furent mises en pleine terre et la levée 

 ne se fit guère attendre, à notre grande satisfaction, Aujourd'hui donc, 

 nous pouvons dire en toule assurance aux amateurs et aux jardiniers : 

 — Ne reculez plus devant la culture de la tétragonie; il vous suffira de 

 passer ses graines à l'eau bouillante pour en déterminer la germination 

 et assurer la levée, sinon de toutes les graines, au moins d'un assez 

 grand nombre. 



L'anserine quinoa peut encore nous tenir lieu d'épinards d'été. Elle a 

 sur la tétragonie l'avantage de bien mûrir ses graines sous le climat de la 

 Belgique, et d'en produire une quantité prodigieuse. Elle a presque 

 exactement la saveur de l'épinard, et nous connaissons des personnes qui 

 lui donnent la préférence sur ce légume au point de vue de la délica- 

 tesse. L'anserine quinoa est d'une culture très-facile et donne des pro- 

 duits abondants toutes les fois qu'on prend la peine de la sarcler avec 

 soin, et de l'éclaircir de bonne heure. Cette dernière opération nous 

 paraît surtout essentielle. 



On peut semer le quinoa à demeure dans le courant d'avril, en 

 lignes ou à la volée, de même que l'on peut le semer sur couches en 

 mars et le repiquer dès que le plant a sept ou huit centimètres. Pour 

 notre compte, nous préférons la première méthode à la seconde, parce 

 que, l'année dernière, nous avons eu beaucoup à souffrir de la trans- 

 plantation. Sur trois longues planches de sujets repiqués, nous 

 n'avons pu sauver que trois ou qualre pieds. Les larves de certains 

 insectes que l'on connaît sous le nom de taupins et vulgairement de 

 marteaux, ont tout ravagé, malgré nos soins de tous les jours. 



Nous avons dû, on le pense bien, renoncer au repiquage et adopter 

 la méthode du semis à demeure. Nous nous en trouvons â merveille et 

 la recommandons à nos lecteurs. 



Permettez-nous, à présent, de vous dire un mol de l'igname batate. 

 Au risque de faire acte d'hérésie horlicole, nous déclarons que ce 

 légume nouveau ne tiendra pas les promesses qui ont été faites en son 

 nom. Non-seulement sa venue est lente et exige deux années pleines 

 pour le développement d'un produit de quelque valeur; non-seulement 

 l'igname exige une profondeur de terre considérable et présente des 

 difficultés pour l'arrachage, mais elle a déplus l'inconvénient de lever 

 avec une grande irrégularité. Cet inconvénient n'a pas été constaté, el 

 nous le regretlons, car il devait élre très-bien connu des personnes qui 

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