doppeltschwefeligsaurer Alkalien auf organische Substanzen. 193 



Wird das Gemisch zum Sieden erhitzt, so schmilzt das unreine Stea- 

 ropten zu einem bräunlichen Öle, während die schwefelijjsaure 

 Nati-onlösung sich gelblich färbt. Lässt man, nachdem das Sieden 

 fünf Minuten gedauert hat, die Flüssigkeit langsam abkühlen, so löst 

 sich plötzlich beim Umschütteln das Stearopten gänzlich auf, unter 

 Zurücklassung eines schmierigen, braunen Harzes, welches das rohe 

 Stearopten verunreinigte. Man filtrirt die Lösung schnell von dem 

 Harze ab und lässt sie weiters sich abkühlen. Es zeigen sich nach eini- 

 ger Zeit einzelne Krystalle am Boden der Flüssigkeit. Rührt man die 

 Flüssigkeit durch einander und reibt an den Wänden mit einem Glas- 

 stabe, so trübt sie sich und setzt eine Menge von krystallinischen 

 Flocken ab, die man auf einem Filter sammelt. Die abfiltrirte Lösung 

 erstarrt nach dem völligen Erkalten zu einer Krystallmasse von schnee- 

 weisser Farbe, welche die Mutterlauge in sich einsaugt. Man presst 

 die Krystalle zwischen feiner Leinwand, wäscht sie mit etwas Alkohol 

 ab und presst sie von Neuem. 



Auf diese Weise zerlegt sich das Stearopten in einen sich zuerst 

 ausscheidenden, krystallisirten Körper und in einen zweiten, der mit 

 doppeitsch wefeligsaurem Natron in Verbindung tritt. Wir wollen 

 den Ersten Benzhydrolsäure, den Zweiten Benzhydrol nennen. Das 

 Stearopten ist demnach eine Verbindung von Benzhydrolsäure und 

 Benzhydrol. Das Benzhydrol verbindet sich wie Bittermandelöl oder 

 alle Aldehyde nach den Versuchen von Bertagnini mit zwei Äqui- 

 valenten schwefeliger Säure und einem Äquivalente Natron, während 

 die Benzhydrolsäure frei wird. 



So leicht es gelingt, die Benzhydrolsäure zu erhalten, so unmög- 

 lich ist es, das Benzhydrol rein darzustellen. Aus der Verbindung mit 

 schwefeliger Säure und Natron abgeschieden, nimmt es so rasch 

 Sauerstoff auf, dass man stets Producte einer weiter oder weniger 

 weit fortgeschrittenen Oxydation des Benzhydrol erhält , wenn man 

 dieses darzustellen versucht. Der Wasserstoffgehalt nimmt in diesen 

 Producten ab, der Sauerstoffgehalt zu, je länger sie der Atmosphäre 

 ausgesetzt sind. 



Die Krystalle der Benzhydrolsäure, so wie sie sich bei der oben 

 angegebenen Bereitungsweise ausscheiden, sind gelblich gefärbt. 

 Diese Farbe ist ihnen nicht eigenthümlich, sie rührt von einer Spur 

 färbender Materie her, die übrigens auf das Resultat der Analyse ohne 

 Einfluss ist. 



