Beiträge zur Keiiutiiiss des Kieiiius-Öles. ö89 



Wasser, brenzlichem Öle, Essigsäure, Ricinsäure und Elaiodinsäuie 

 bestehe. Der Rückstand, durch Weingeist von et\\as anhängendem 

 Öle befreit, ist nach den Angaben von Bussy und Lecanu bhiss- 

 gelb, geruch- und geschmacklos, in der Hitze, ojine zu schmelzen 

 zersetzbar, wenig veränderlieh durch Schwefel-, Salz- und Salpeter- 

 säure, unlöslich in Wasser, Weingeist und Äther, in flüchtigem und 

 fettem Öle , so wie in verdünnter Kalilauge, aber leicht verseifbar 

 durch eine Lösung von y^ Kalihydrat in einem Theile Wasser. Aus 

 der Seife lässt sich eine eigenthümliche, dickflüssige Säure abschei- 

 den, die mit Bittererde eine in Alkohol und Wasser unlösliche Verbin- 

 dung bildet. 



Das unveränderte Ricinusöl gibt nach Bussy und Lecanu 

 durch Verseifen und Zersetzen der ausgesalzenen Seife mittelst Salz- 

 säure ein Gemenge von Margaritin-, Eldiodin- und Ricinsäure. 



Saalmüller hat in Will's Laboratorium das Ricinusöl einer 

 Untersuchung unterworfen. Er fand, dass es bei der Verseifung 

 Glycerin, eine feste fette Säure und eine flüssige fette Säure liefere, 

 welche letztere Saalmüller Ricinölsäure nannte. Glycerin war 

 schon früher von Prof. Rochleder durch Behandeln einer alkoho- 

 lischen Lösung des Ricinusöles mit Salzsäuregas dargestellt worden. 

 Bei der Analyse der festen, fetten Säure des Ricinusöles erhielt 

 S a a 1 m ü 1 1 e r keine constanten Resultate , einmal bekam er Zahlen, 

 welche mit der Zusammensetzung der Stearinsäure, ein andermal 

 Zahlen , die mit der Formel der Palmitinsäuse übereinstimmten. Ent- 

 gegen den Angaben von Bussy und Lecanu erklärt Saalmüller, 

 dass in dem Ricinusöl nur eine flüssige, fette Säure enthalten sei, für 

 welche er die Formel Cgg Hge Og = Cjg H35 O5 -f HO aufstellt. 



Jules Bouis gibt dagegen die Formel Cgß H34 Og als Aus- 

 druck der Zusammensetzung dieser Säure, die er Ricinölsäure nennt 

 und beschreibt ein Amid dieser Säure von der Zusammensetzung: 

 Cso H35 NO4. Dieses Amid, so wie die Säure zerfallen beim Schmel- 

 zen mit Kalihydrat in Caprylalkohol und Fettsäure, nach folgendem 

 Schema : 



C36Jj340e+2(KO, HO) = C20 H,e Oß, 2K0 + C^^^ 



Ricinölsäure. Fettsaures Kali. Caprylalkohol. 



Diese Angaben von J. Bouis wurden von Moschnin in Will's 

 Laboratorium bestätigt. 



