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Die Zukunft wird uns m ahrscheinlich mit zahlreichen Mengen 

 von Säuren dieser Gruppe bekannt machen. Bedenken wir, dass 

 auch andere Radicale als die der fetten Säuren, z.B. Benzoyl u. s. w., 

 an die Stelle eines Äquivalentes Sauerstoff im Radicale der Kohlen- 

 säure treten können, so zeigt sich die Möglichkeit des Entstehens 

 einer unbegrenzten Reihe von Säuren, die dem Typus der Kohlen- 

 säure angehören. 



Die Citronsäure (dreibasisch), die Äpfelsäuie und Weinsäure 

 (beide zweibasisch) verdienen wegen ihres häuOgen Vorkommens 

 eine nähere Betrachtunsr. 



Alle Metamorphosen der Citronsäure lassen sich ungezwungen 

 erklären, >venn man sie als eine Verbindung eines dem Arsen- 

 säureradicale analogen Radicals mit drei Äquivalenten Sauerstoff 

 ansieht. 



Die Radicale der Arsensäure, so wie das der dreibasischen 

 Phosphorsäure bestehen aus einem Äquivalente eines einfachen 

 Körpers, Phosphor oder Arsen und zwei Äquivalenten Sauerstoff. In 

 dem Radicale der Citronsäure ist statt eines Äquivalentes Phosphor 

 oder Arsen ein Äquivalent eines zusammengesetzten Radicals, Acet- 

 acetyl enthalten, statt zwei Äquivalenten Sauerstoff sind zwei 

 Äquivalente Oxatyl vorhanden. 



Das Acetacetyl ist Acetyl (= C4H3O2), in dem ein Äquivalent 

 Wasserstoff durch Acetyl ersetzt ist. C4H3O3 — H + C4H3O0 = 

 CgHäOi. Das Oxatyl ist CoQOa. Das Radical der Citronsäure ist 



[Cg H5 0^1 

 Ca D 0, 1 verbunden mit drei Äquivalenten Sauerstoff; 



genauer wird die Zusammensetzung desAcetacetvls durch die Formel 



" "^H _ r" 1 



ausgedrückt. 



CJH rcjH 

 LC, IH 

 10 

 



Die Citronsäure, mit Kalihydrat erhitzt, gibt Oxalsäure und 

 Essigsäure. Das Radical der Oxalsäure (= zwei Äquivalenten Oxatyl) 

 ist in dem Radical der Citronsäure fertig gebildet, es tritt mit zwei 

 Äquivalenten Sauerstoff ausserhalb des Radicals zu Oxalsäure zusam- 

 men. Es bleibt hiernach die Acetaeetylsäure über =cj"3^ Q ]0a,0. 

 Durch Zerlegung von einem Äquivalente Wasser entstehen aus einem 

 Äquivalente Acetacetylsäure zwei Äquivalente Essigsäure oder Acetyl- 



