770 Hofstaat er. Untersuclmn- des Fettes des Kopfes des Pottwalls. 



SO kleinen Menge Substanz angestellt, dass ich ihn nicht ;.ls voll- 

 kommen entscheidend hnlton kann. Bei der trockenen Destillation 

 liefert sie keine Fettsäure. 



Es ist nicht zu läugnen, dass der hohe Schmelzpunkt dieser 

 (Ölsäure der gewöhnlichen Vorstellung einer Ölsäure nicht entspricht; 

 die gewöhnliche Ölsäure schmilzt hei 14» C; die Physetölsäure, 

 welche homolog zu ihr ist und 4 Äquivalente Kohlenstoff nnd Was- 

 serstoff weniger enthält, sollte dem Erwarten nach auch einen 

 niedrigeren Schmelzpunkt hahen. Allein ihre Zusammensetzung, die 

 Eigenschaft, Sauerstoff aus der Luft aufzunehmen, ranzig und flüssig 

 zu werden, stimmt mit den Eigenschaften einer Ölsäure überein. 



Ausser dem reinen physetölsauren Baryt blieb bei weitem die 

 grössere Menge des Barytsalzes, in Alkohol sehr schwer löslich, als 

 eine braune schmierige' Masse zurück. Es war nicht zu vermuthen, 

 dass eine Elementar-Analyse derselben von wissenschaftlichem 

 Interesse wäre; ich habe daher durch Chlorwasserstoffsäure die 

 offenbar veränderte Ölsäure als eine braune, dickliche, nach Thran 

 riecheirde, saure Flüssigkeit abgeschieden und der trockenen Destil- 

 lation unterzogen. Beim Auskochen des Destillates mit Wasser schied 

 sich keine Fettsäure (Brenzölsäure) ab. 



Nun wurde noch das, die festen, fetten Säuren enthaltende 

 Bleisalz, nachdem es mit Äther gehörig digerirt war und letzterer 

 nichts mehr aufnahm, untersucht. Das Salz wurde mit Alkohol ver- 

 setzt und die Säuren mit Chlorwasserstoftsäure abgeschieden, der 

 Alkohol verdampft und von den Säuren der Schmelzpunkt genommen ; 

 derselbe lag bei 51» C. Nach öfterem Umkrystallisiren derselben in 

 Alkohol blieb der Schmelzpunkt unverändert; allein diese festen Säuren 

 sind in so geringer Menge vorhanden und die erhaltene Ausbeute 

 war so gering, dass weitere Untersuchungen unmöglich wurden. 



Es blieb noch das bei der Verseifung des Fettes in die Dcstil- 

 lirblase übergegangene Destillat zu untersuchen übrig. Dasselbe 

 reagirte schwach alkalisch, wurde mit Chlorwasserstoffsäure schwach 

 übersäuert und hierauf im Wasserbade zur Trockne eingedampft. 

 Die kleine Menue der erhaltenen ammoniakalischen Salze wurde mit 

 absolutem Alkohol ausgezogen und liltrirt, das Fillrat verdampft, 

 wieder mit absolutem Alkohol ausgezogen und so mehrmals fortge- 

 fahren. Die so gereinigte Salzmasse wurde mit Kalilauge versetzt, 

 wobei sich ein deutlicher Geruch nach Häringslache zeigte. Es lässt 



