Beiträge zur Physiologie der Pflanzen. 127 



Wenn man nun auch hier wieder eine Vergleichung mit der 

 Zusammensetzung von Säften anstellt, welche zur Frühlingszeit aus 

 mehreren unserer Holzgewächse gewonnen werden, so springt die 

 Ähnlichkeit beiderlei Säftemassen um so mehr in die Augen. Leider 

 konnte ich zur Vergleichung keinen Saft aus dem Rebenholze unter- 

 suchen*)» dagegen stand mir eine ziemliche Quantität Birkensaft, wel- 

 chen ich seit März 1856 in einer luftdicht verschlossenen Glasröhre 

 aufbewahrt hatte, zu Gebote. 



Dieser Saft war noch so wasserhell wie früher, hatte ein spec. 

 Gewicht von 1-0031. Es enthielten 62-8 Grm. Saft fixe Bestand- 

 theile 0-2603 Grm., wovon 02484 Grm. Asche waren. In 10.000 

 Theilen waren also 41-449 fixe Bestandtheile. 



Bei der verhältnissmässig grossen Menge von Asche war es 

 möglich die löslichen Theile derselben von den unlöslichen zu trennen, 

 und dem Gewichte nach zu bestimmen. Letztere zeigten nur die 

 geringe Menge von 0-002 Grm. 



Wie in den früheren Fällen reagirte auch hier der wässerige 

 Auszug der unverbrennlichen Bestandtheile alkalisch. Durch Chlor- 

 baryum wurde Schwefelsäure, durch salpetersaures Silberoxyd Chlor, 

 beide in geringer Menge nachgewiesen. Der Rest eingedampft und 

 mit Platinchlorid behandelt, Hess eine sehr grosse Menge Kali 

 erkennen. 



Der unlösliche Aschenbestandtheil 2 Mil. Grm. wurde in Chlor- 

 wasserstoftsäure aufgelöst, wobei sich ein Rückstand zeigte, welcher 

 nichts anderes als Kieselsäure sein konnte. Auf die gewöhnliche 

 Weise wurde in der Flüssigkeit nun noch Kalk- und Bittererde 

 und durch molybdensaures Ammoniak Phosphorsäure nachgewiesen. 

 Ebenso Hess sich in derselben auch Eisen erkennen. — 



Auf Grund aller dieser Untersuchungen sind wir nun allerdings 

 berechtiget, in den durch die Blätter ausgeschiedenen Flüssigkeiten 

 dieselbe Natur und Beschaffenheit zu erkennen, wie uns die an den 

 verwundeten Holzgewächsen hervorquellenden Flüssigkeiten dar- 

 bieten. Um die völlige Identität beiderlei Flüssigkeiten zu erkennen, 

 würde nur noch erübrigen in Erfahrung zu bringen, ob auch bei jenen 

 krautartigen Gewächsen aus verletzten Theilen, z. B. aus den Blatt- 



1) Man sehe jedoch hierüber „chemische Untersuchungen des Thränenwassers der 

 Weinrebe von Wittstein.« Vierteljahrschrift Bd. VI, S. 192. 



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