Mittheilungen aus dem chemischen Laboratorium zu Prag-. | Q^ 



und die Lösung der Säure in Vacuo über Schwefelsäure einge- 

 dampft. 



Auch hier blieb die Glucinsäure als eine weiche Masse zurück, 

 die auch nach dem Trocknen bei 100" C. nicht hart oder pulverisirbar 

 wurde. 



Die angeführten Versuche des Herrn Kawalier beweisen, dass 

 das Tannin frei von der Verunreinigung mit dem Körper erhalten 

 werden kann, welcher bei der Behandlung mit Säuren Ellagsäure 

 liefert. Allein es gelingt nach diesen Versuchen die Reinigung des 

 Tannin nicht vollkommen von einem zweiten Körper, der bei der 

 Zersetzung Zucker liefert, obwohl die Menge dieser Verunreinigung 

 so weit herabgedrückt werden kann , dass die Menge des Zuckers 

 nur 4% vom Gewichte des zur Zersetzung verwendeten Tannin 

 beträgt. 



Diese Versuche bestätigen die Resultate von W. Knop der 

 bis auf 4 — 6Vo Verlust, der aus Ellagsäure und einem Kohlenhydrat 

 bestand, alles Tannin in Gallussäure überführte. 



Diese kleinen Mengen Zucker zeigen deutlich, dass das Tannin 

 nicht in die Classe von Körpern eingereiht werden kann, zu welchen 

 wir das Salicin, Amygdalin, Äsculin, Phloridzin u. s. w. zählen. 



Man müsste annehmen, dass bei der Spaltung des Tannin 

 wenigstens eilf Äquivalente von Gallussäure auf ein Äquivalent 

 Zucker entstehen. Es bleibt somit nichts übrig, als zuzugeben, dass 

 Tannin und die Gallussäure in demselben Verhältnisse zu einander 

 stehen, wie Dextrin und Traubenzucker, oder in einem ganz ähnlichen 

 dass unter Aufnahme der Elemente des Wassers reines Tannin sich 

 in Gallussäure umwandelt, wenn es mit Säuren oder Alkalien bei 

 Ausschluss der Luft einer höheren Temperatur eine Zeit hindurch 

 ausgesetzt wird und dass die kleinen Mengen von Zucker, die dabei 

 entstehen, von Verunreinigungen herrühren, die zu entfernen bis jetzt 

 noch nicht gelungen ist. 



Es wird, um über das Tannin und seine Natur ins Reine 

 zu kommen, vor allem nöthig sein, Mittel und Wege ausfindig zu 

 machen, es frei von jeder Verunreinigung darzustellen und die Natur 

 der Gallussäure zu studiren, die so viel wie unbekannt ist. Ob die 

 Gallussäure eine Säure oder eine Aldehyd ist, und dergleichen Fragen 

 mehr sind noch bis jetzt unbeantwortet. Ob die Formel des Tannin 

 14 Äquivalente Kohlenstoff enthält, oder 28 oder 42 u. s. w., ist aus 



