8 Rochleder. 



Berechnet. Gefunden. 



C = 64-76 — 64-33 — 6460 

 H= 7-30— 7-52— 7-26 

 = 27-94 — 28-15 — 28-14 



100-00 — 10000 — 10000 



Diese Formeln verlangen Sö-öo/o Zucker, das Doppelte der 

 gefundenen Menge. 



Diese ZersetzAing geht also in folgender Weise vor sich: 



C58H43O3, + 4H0 = Cs^HasOii + 2 (Cj^HiaOis). 



Die hier ausgemittelte Zusammensetzung des Farbstoffes lässt 

 einige interessante Beziehungen zu anderen Bestandtheilen der Gar- 

 denia florida (Früchte) nicht verkennen. M. v. Orth, der vor vier 

 Jahren diese Früchte untersuchte, fand darin eine Gerbsäure, welche 

 bei dem von L. Mayer eingeschlagenen Verfahren zur Gewinnung 

 des gelben Farbstoffes von der Thonerde zurückgehalten wird. Die 

 Zusammensetzung derselben wurde von Orth der Formel C46H28026 

 entsprechend gefunden. (Sitzungsb. Bd. XIII, p. 509.) Wenn von 

 dieser Substanz die Elemente des Zuckers abgezogen werden, so 

 bleibt ein Körper von der Formel C34 H,8 Oje, d. h. eine Substanz, 

 die um 5 Äquivalente Wasserstoff weniger und um 5 Äquivalente 

 Sauerstoff mehr enthält als das Crocetin. Ein harziger Farbstoff, 

 welcher von Orth (I. c.) analysirt wurde, gab Zahlen bei der Ana- 

 lyse, welche der empirischen Formel Cgo H49 O31 entsprachen. Dieser 

 Farbstoff muss die Formel Cgg H17 O^ erhalten, welche diesen harzi- 

 gen Körper als das Glied derselben Reihe von homogenen Substanzen 

 erscheinen lässt, welcher auch das Crocetin angehört, denn C28H17O11 

 ist um CgHe von dem Crocetin = CgiHasOu verschieden. 



Stenhouse*) hat einen krystallisirten gelben Farbstoff aus dem 

 Gummi der Gardenia lucida dargestellt. Da er aber noch nicht ana- 

 lysirt wurde, lässt sich über den Zusammenhang der Farbstoffe in 

 beiden so nahe verwandten Pflanzen nichts ersehen. 



Alle Reactionen des Farbstoffes der Früchte der Gardetiia gran- 

 diflora stimmen vollkommen, sowie seine Eigenschaften mit denen 

 des Polichroit oder des Safranfarbstoffes überein. 



») Chem. Gaz. 1856, p. 40. 



