Ül)ei' (He Racen des /.aliinen oder Hntisschweiiies. 377 



Dns haierisclie llaiisschwein. 

 (^Siis Scrofa macroHs bavarica.) 



Siis scrofa domesticu vulgaris, Fitz. Fauna. Bcitr. z. Landesk. Ost. B.I, p. 310. 

 Gewiiluiliches oder grossohrlges Schwein. Bayer iscfic Race, Wagner, 



Schreber. Säugth. B. VI, p. 443, Nr. 1, j3. I. d. 

 Baierische Race, Bau nie ist er. Abbild, d. Viehstiimme auf Hohenheim, p. 8, 



T. 12, unlere Figur. 

 Sus scrofa bavarica, Reiclienb. Naturg. Pacbyd. p. 48, T. 37, F. 147, 148. 

 Baierisches Schwein, Yonatt, Weiss. Sehwein, p. 53. 



Das baierische Hausschwein ist so wie das deutsche, nur eine 

 auf Bodenverhältnissen beruhende Abänderung des grossohrigen 

 Hausschweines (Sus Scrofa macrotis), welche ßaiern eigenthümlich 

 ist und daselbst in grosser Menge gezogen wird. Es gehört zu den 

 grösseren Racen, ist leicht gebaut und zeichnet sich durbh einen 

 gestreckten Kopf, nicht sehr lange, verhältnissmässig etwas schmale, 

 zugespitzte, ziemlich aufrechtstehende oder nach vorwärts herab- 

 hängende Ohren, einen gestreckten, zusammengedrückten Leih mit 

 etwas abhängendem Kreuze und ziemlich hohe Beine aus. Die Be- 

 haarung ist nicht sehr dicht, das Borstenhaar straff und fein. Die 

 Färbung ist auf der ganzen vorderen Hälfte des Thieres strohgelb 

 oder gelblichweiss, auf der hinteren rothbraun, bis ins Schwarze 

 verlaufend oder auch aus Gelblichweiss und Rothbraun oder 

 Schwarz , auf dem Hintertheile gemischt. Diese Race ist sehr dauer- 

 haft, aber auch gefrässig, und erreicht bei guter Mästung eine 

 ansehnliche Grösse und ein bedeutendes Gewicht. Ein gut gemästetes 

 baierisches Hausschwein kann bis zu einer Länge von 6 Fuss 10 Zoll 

 gebracht werden. Das Fleisch ist zart und sehr geschätzt. Da diese 

 Race auch zu den fruchtbareren gehört, so ist sie allgemein sehr 

 beliebt und wird desshalb auch häufig in die benachbarten Länder 

 und vorzüglich in grosser Menge nach Österreich gebracht. 



Das württembergische Hausschwein. 



(Sus Scrofa macrotis suevica.) 



Württembergische Landrace, Baumeister. Abbild, d. Viehstämme auf Hohen- 

 heim, p. 8, T. 12, obere Figur. 

 Sus scrofa suevica, Reichenb. Naturg. Pachyd. p. 49, T. 40, F. 165. 



Das würtembergische Hausschwein, welches seinen Namen dein 

 Lande verdankt, in welchem seine Zucht vorzugsweise betrieben 



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