über die Racen des zaliinen oder Haussehweines. 399 



Das Sussex-Haiissclnvein. 

 (^Siis Scrofa macrotis sussexiensis,) 



Breed of Stissex. Low. Breeds of the Dom. Anim. Vol. II, Nr. S, p. 15. 

 Sussex Race. Youatt, Weiss. Schwein, p. 74. 



Das Sussex - Hausschwein scheint ein Blendling des Essex- 

 Hausschweines (^Sus Scrofa macr. essexiensis) mit dein siamischen 

 Hausschweine (Sus cristatiis siam ensisj und daher ein doppelter 

 Bastard gemischter Kreuzung zu sein. Es hat seine Benennung von 

 der Grafschaft Sussex erhalten, wo es die gewöhnliche Zucht bildet, 

 ist von mittlerer Grösse, gutgebaut, hat einen verhältnissmässig langen 

 schmalen Kopf mit dünner Schnauze, ziemlieh lange, etwas nach vor- 

 wärts gerichtete Ohren, lebhafte Augen, kurze, doch nicht sehr dünne 

 Beine, dünn gestelltes, ziemlich langes feines Borstenhaar, und eine 

 dünne zarte Haut. Vorder- und Hintertheil sind wie beim Essex- 

 Hausschweine schwarz, die Mitte des Körpers weiss. Diese Race 

 wächst sehr rasch, mästet sich gut und erreicht, wenn sie ausge- 

 wachsen ist, ein Gewicht von 250 — 350 Pfund. 



Das irländische Hausschwein. 



{Sus Scrofa macrotis hibernica.) 



Doniestic Pig. Irish breed. Jardine. Nat. Hist. of Pachyd. p. 214. 

 Irisches Schioein. Youatt, Weiss. Schwein , p. 77. 



Das irländische Hausschwein ist eine auf besonderen Verhält- 

 nissen des Bodens beruhende Abänderung des grossohrigen Haus- 

 schweines (Sus Scrofa macrotis) , die ausschliesslich auf Irland 

 beschränkt zu sein scheint. Es hat grosse Ähnlichkeit mit dem eng- 

 lischen Hausschweine, gehört so wie dieses zu den grossen Racen, 

 ist schmal, ziemlich dick- und hochbeinig, und mit langen breiten, 

 nach vorwärts über die Augen herabhängenden Ohren versehen. Am 

 meisten ist dasselbe durch das dicke, starke und rauhe, beinahe auf- 

 rechtstehende Borstenhaar ausgezeichnet. Die Färbung ist entweder 

 weiss, oder aus weiss und schwarz gemischt. Das Fleisch sowohl, 

 als auch der Speck sind nicht so fein und wohlschmeckend wie vom 

 englischen Hausschweine, bilden aber dennoch einen höchst bedeu- 

 tenden Handelsartikel nach England , da der Preis derselben unge- 



