328 Planer. Die Gase des Verdauungaschlauches 



der Kohlensäure im Dickdarme durch Essig äure-Gährung bedingt 

 sei, indem es mir tmeh nicht gelang, diese Säure mit einiger Sicher- 

 heit nachzuweisen. 



Da mich eine weiter fortgesetzte Untersuchung der Umsetzun- 

 gen im Darminhalte, welche von Gasentwickelung hegleitet sein 

 könnten, von der mir gesetzten Aufgabe zu weit abgelenkt hätte, 

 unterliess ich es, fernere Arbeiten in dieser Richtung vorzunehmen. 



7. Da bei keinem dieser Versuche in dem im Magen vor- 

 gefundenen Gasgemenge Wasserstoff nachgewiesen wurde und die 

 Kohlensäure-Entwickelung in demselben, abgesehen von der Zer- 

 setzung eingebrachter kohlensaurer Salze, in einem bestimmten Ver- 

 hältnisse zum Sauerstoffe der eingebrachten Luft zu stehen scheint, 

 daher auch, ausser in jenen Fallen, in welchen grössere Mengen 

 kohlensaurer Salze in den Magen eingeführt oder bedeutendere 

 Mengen von Luft verschluckt wurden , im Normalzustande bei den 

 gewöhnlichen Nahrungsmitteln keine beträchtlichere Gasanhäufung 

 im Magen vorkommen dürfte, es aber anderseits durch ärztliche 

 Erfahrung sichergestellt ist, dass bei normalen Verhältnissen der 

 Verdauung nicht selten schon im Magen bedeutende Gasanhäufungen 

 stattfinden, die weder durch Verschlucken von Luft noch durch Zer- 

 setzung eingeführter kohlensaurer Salze erklärt werden können, mit- 

 hin in einer anderweitigen chemischen Umsetzung des Mageninhaltes 

 begründet sein müssen, schien es mir von Interesse, den Ursachen 

 nachzuforschen, welche eine solche Gasent wickelung aus dem Magen- 

 inhalte im Normalzustände verhindern. Wenn es auch das Nächst- 

 liegende ist, diese in dem zur Einleitung solcher Processe zu kurzem 

 Aufenthalte des Speisebreies im Magen zu suchen, schien mir doch 

 die Erfahrung, dass bei manchen Anomalien der Verdauung schon 

 ganz kurze Zeil nach dem Genüsse mancher vegetabilischen Speisen 

 Gasansammlungen im Magen stattfinden, dafür zu sprechen, dass 

 hierin nicht allein die Ursache liegen könne. 



Der bei meinen Gährungsversuchen mil Dünn- und Dickdarm- 

 inhalt ausserhalb des Darmes sich ergebende Umstand, dass mit der 

 Entwickelung von Gas zugleich auch eine freie Säure gebildet und 

 die Gasentwickelung bei weiterer Zunahme der sauren Reaction all- 

 mählich schwächer werde, durch Neutralisation der freien Säure aber 

 wieder in lebhafteren (lang gebracht werden könne, legte den 

 Gedanken nahe, der freien Säure des Magens einen, den Eintritt der 



