über einige ueue iiükruskupiücii-cheinische Iteactionsmethoden. 7 



ZU eiilfernen, so erscheint, selbst wenn die Lösung concentrirt war, 

 das Papier kaum merklich gebläuet. Bringt man es nun in eine starke 

 Kiililösung liei gewöhnlicher Ten)peratur, so färbt es sich alsbald hell- 

 blau. Kocht man das Papier dann im Kali, so nimmt diese Färbung 

 an Intensität ein wenig zu; eine Schwärzung tritt, wenn man gut 

 abgewaschen hatte, nicht ein, zum Zeichen, dass die durch kaltes 

 Kali hervorgerufene Bläuung nicht von ausgeschiedenem CuOHO her- 

 rührte, welches beim Kochen in schwarzes CuO übergeführt werden 

 müsste. Ich werde weiter unten eine Reihe von Fällen anführen, 

 aus denen klar hervorgeht, dass auch die aus reiner Cellulose be- 

 stehenden Zellhäute an Quer- und Längsschnitten aus lebendigen 

 Pflanzentheilen, mit CuOSOs und KO behandelt, eine deutliche, schön 

 hellblaue Färbung zeigen, welche so intensiv ist, dass sie bei einer 

 dreihundertmaligen Vergrösserung an sehr dünnen Schnitten noch sehr 

 deutlich zu erkennen ist. Solche Zelihäute dagegen, deren Zellstoff 

 mit fremden Substanzen verunreinigt ist, zeigen diese Bläuung nicht, 

 häutig werden sie bei der angegebenen Behandlung deutlich hellgelb. 

 Auch dafür werde ich weiter unten Beispiele anführen. 



b) Stärke. Wenn man Stärke mit viel Wasser kocht, bis 

 es eine klare Flüssigkeit gibt, und dann einige Tropfen CuOSOg 

 Lösung zusetzt, so erscheint die Flüssigkeit kaum merklich blau. 

 Setzt man alsdann eine hinreichende Menge Kalilösung hinzu, so ent- 

 steht ein intensiv und schön blau gefärbter flockiger Niederschlag, 

 welcher beim Kochen in der alkalischen Flüssigkeit sich in grössere 

 Klumpen zusammenballt. Diese Reaction hat mit der des Gummi die 

 grösste Ähnlichkeit, und wenn man Pflanzenschnitte mit CuOSOj 

 und KO behandelt, so könnte man leicht einen, in gewissen Zellen 

 enthaltenen wolkigen hellblauen Niederschlag für Gummi halten, 

 «ährend es Stärke ist. Indessen kann man darüber nicht zweifelhaft 

 bleiben. V^ersetzt man nämlich den in der alkalischen Flüssigkeit 

 enthaltenen Niederschlag mit Säure, am besten Essigsäure, um das 

 Kali zu neutralisiren, und fügt dann Jodlösung hinzu, so quellen die 

 zusammengeballten Flecken auf und nehmen die tiefe violetblaue 

 Färbung der Jodstücke an. Dasselbe lässt sich innerhalb der Zellen 

 wiederholen. 



c) Gummi, in der bei der Stärke angegebenen Art behandelt, 

 gibt einen ähnlichen klumpigen, hellblauen Niederschlag, der sich beim 

 Kochen in der alkalischen Flüssigkeit weder schwärzt noch auflöst. 



