über einige neue niikioskopisch-tiieniische Heiiclionsnietlioden. ^3 



Fig. 13 ist ein Querschnitt durch die Stamina der männlichen Kür- 

 bisblüthe mit KO gekocht; das Hellblaue ist Zellstofffärbung , in den 

 centralen Gefässbündeln hat die Reduction in ungleicher Weise 

 stattgefunden; hier sind Eiweissstoffe mit Zucker oder Dextrin 

 zugleich vorhanden. 



II. 



iber mikroskopische Nachweisungen tod frerbstoffen in den Zellen. 



Neben den Kohlenhydraten und EiweissstofTen dürften die Gerb- 

 stolfe zu den am meisten verbreiteten Stoffen im Pflanzenieich 

 gehören. Schon dieser Umstand müsste dazu auffordern, dieselben 

 in ihrem mikroskopischen Verhalten der physiologischen Beobach- 

 tung zugänglich zu machen. Was dieser Reihe von organischen Ver- 

 bindungen aber ein viel höheres physiologisches Interesse verleiht, 

 das ist der vielseitige Zusammenhang der Gerbstoffe mit anderen 

 Stoffreichen, zumal mit den Kohlenhydraten und den Fetten. „Durch 

 Einwirkung von Säuren und Alkalien zerfallen Galläpfelgerbstoff, 

 Chinovagerbsäure u. s. w. in verschiedene Producte , ein Kohlen- 

 hydrat wird dabei jedesmal gebildet; es ist gewiss, dass Fermente 

 existiren, die, wie die Säuren oder Alkalien, die Spaltung dieser 

 Stoffe bewirken" (Rochleder: Phytochemie, Seite 327. 1854). Und 

 (ebenda) : „Mit der Frage über die Entstehung der Glykosegenide 

 hängt die über die Bildung der Kohlenhydrate auf das innigste zusam- 

 men." Diese wichtige Stellung, welche hierdurch den Gerbstoffen, 

 als Glykosegeniden, angewiesen wird, macht sich in sehr auffallender 

 Weise auch bei der mikroskopischen Verfolgung der Entwicklung 

 der Pflanzen geltend. Wenn es gelingt, das erste Auftreten der 

 Kohlenhydrate und Gerbstoffe, ihre gleichzeitige Vertheilung inner- 

 halb einer Pflanze mikroskopisch zu verfolgen, so sind hiervon 

 folgenreiche Daten für die Pflanzenphysiologie zu erwarten. In 

 diesem Sinne erschien mir das Verhalten der Gerbstoffe während der 

 Keimung, wo immerfort auffallende und schnelle Veränderungen in 

 den Zellinhalten stattfinden, besonders lehrreich zu sein. Was ich 

 hierüber im Laufe eines Jahres schon beobachtet habe und ferner 

 beobachten werde, soll in einer grösseren Arbeit über die Keimung 

 veröffentlicht werden. Hier erlaube ich mir zu zeigen, dass die Na^h- 

 weisung der Gerbstoffe unter dem Mikroskope nicht nur physiologisch 



