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Brücke. 



Das achte Glas hatte am Abende 14 Stunden nach Beginn des 

 Versuches noch einen kleinen Rest, am anderen Morgen war aber 

 auch dieser verschwunden. Daneben hatten 8 Controlgläser mit den- 

 selben Säuregraden aber ohne Pepsin gestanden. In keinem war die 

 Fibrinflocke gelöst, aber um so stärker aufgequollen, je schwächer 

 die Säure war. 



Ich stellte nun eine zweite ganz ähnliche Versuchsreihe mit 

 Pepsinlösungen von noch höheren Säuregraden zusammen, welche 

 die folgende Tabelle ersichtlich macht. 



Nr. des Glases Säuregehalt 



1 9-20 



2 10-35 



3 11-50 



4 12-65 



5 13-80 



6 14-95 



7 1610 



8 17-25 



Von diesen Gläsern hatte Nr. 1 nach 18, Nr. 2 nach 24 Stunden 

 verdaut. Nach 41 Stunden fand ich Nr. 3 und Nr. 4 verdaut, nach 

 120 Stunden Nr. 5. Obgleich 6, 7 und 8 noch nach 120 Stunden, 

 ja selbst nach 8 Tagen nicht verdaut hatten , so war doch ihr Säure- 

 grad nur ein solcher, dass er die Wirkung des Pepsins in hohem 

 Grade hemmte, nicht auf die Dauer vernichtete, denn ich habe kauf- 



