Beitr;if(f zur f. ehre von Her Verdauung, 161 



presence du bleu de Prusse dans les glandules stomacales. Cette 

 experience ävait ete instituee afin de dSterminer exactemenl les 

 glandes qui se'cretent le suc gastrique dans V estomac. On admet, 

 en c/fet. qu'il g a deux especes de glandes dm/s la membrane 

 muqueuse stomacale, les unes destinSes ä la säcrStion du mucus, 

 /es untres a celle du suc gastrique : mais c est lii une pure suppo- 

 sition anatomique plutot qunn fait physiologiquement etab/i. Or, 

 voici d' apres quel raisonnement favais inst/tue {'experience pre- 

 ccdente. V Observation nous ayant montre qu' et/ injectant dans 

 le s/mg du lactate de fer et du prussiate de potasse, la combinaison 

 de ces deux substances nc peut pas s' effectuer dans le saug qui 

 est im milieu alcalin, contenant en outre des substances albumi- 

 noides qui genent les reactions. Ce n est que lorsque ces deux 

 substances viennent a passer du sang dans une sccretion acide que. 

 trouvant les conditions favorables de la reaction, il g a formation 

 de bleu de Prusse. 



Or, c est pre'cise'ment ce qui a Heu pour le suc gastrique, qui 

 est constamment acide, et dans lequel le sei de fer et le prussiate 

 de potasse peuvent facilement donner du bleu de Prusse apres 

 avoir ete entraines par la secretion. Si le suc gastrique s'Stait 

 forme dans certaines glandules avec ses proprie'te's acides caracte- 

 ristiques, on devait avoir dans la glande meme un precipite de bleu 

 de Prusse indiquant par sott siege /' Organe secreteur du suc 

 gastrique. Le resultat de l experience na pas permis de juger ht 

 question, puisque le bleu de Prusse, que nous avons rencontre 

 n existait pas dans les glandules e/les-memes, mais seulcment a la 

 surface de la membrane muqueuse stomacale. Cela permettrail-il 

 de supposer que le suc gastrique n'acquiert ses proprie'te's qu en 

 dehors des glandes par son melange avec les untres liquides de 

 Vestoniac? Sans entrer a ce s/tjet dans aucune Hypothese, nous 

 nous bornons ä signaler le fait. 



Es ist für unsern Zweck nicht nöthig, den Versuch in dieser 

 Weise zu wiederholen. Man tödte ein Kaninchen durch einen Schlag 

 in's Genick, öffne es rasch, löse eine Strecke weit die Muskelhaut des 

 Magens ab, und schneide dann vorsichtig mit einer feinen, nach der 

 Fläche gekrümmten Schere ein Stück des Drüsenparenchyms weg. 

 Ist man dabei nirgends bis zur inneren Oberfläche vorgedrungen, so 

 wird man sich überzeugen, dass man es zwischen blauem Lackmus- 



