14 Weiss. Untersuchungen über die Entwickelungsgeschichte 



Entstehen des Farbstoffes aus der unmittelbaren Umwandlung des 

 grünen Pigmentes (Chlorophylls) successive in gelben und zuletzt in 

 rothen Farbstoff — nicht durch Neubildung — war jedesmal das 

 Resultat der Untersuchung. 



Betrachtet man Beeren, die nicht mehr grün sind, sondern 

 bereits einen Stich in's Gelbe zeigen, so sieht man in den Zellen, 

 wie bei der grünen Beere, zahlreiche Amylumkörner, auf denen 

 Chlorophyll sich niedergeschlagen hat. In einigen Zellen ist dieses 

 Pigment nicht mehr rein grün vorhanden, sondern nur schmutzig 

 grün, in anderen scheint es bereits grüngelb, in noch anderen 

 gelbgrün, dann gelb mit immer entschiedener auftretendem rothem 

 Schimmer, bis endlich in der reifen Beere die früher mit Chloro- 

 phyll überzogenen Amylumkörner (Fig. 17) mit einem rothen Farb- 

 stoffe bekleidet erscheinen (Fig. 19 ri). Da sich derselbe, wie 

 früher das Chlorophyll, dessen Platz er ja einnimmt, an den einge- 

 buchteten Theilen der zusammengesetzten Stärkekörner mehr ange- 

 sammelt findet, erscheinen diese Farbstoffconcremente an verschie- 

 denen Stellen verschieden intensiv gefärbt (Fig. 19 n). Wie das 

 grüne Pigment, ist also auch das rothe auf einer Unterlage von 

 Amylum vorhanden und nicht durch Neubildung neben dem 

 Chlorophyll entstanden, obgleich dies doch in einigen Fällen zu 

 geschehen scheint, wo sich aus dem Protoplasma von Bläschen- 

 g e b i 1 d e n der rothe Farbstoff in Gestalt einer äusserst feinkörnigen 

 Materie auf die bereits mit einem grünen Pigmente versehenen 

 Amylumkörner niederlagert (Fig. 19/; g). 



So lange er in Gestalt eines Hofes dieselben umgibt , erkennt 

 man dessen feinkörnige Natur am leichtesten. 



Die kleineren Chlorophyllkörner (Fig. 14) verändern mittler- 

 weile eben so ihr Pigment von Grün durch Gelb in Roth, und man 

 kann in allen Stadien durch geeignete Reagentien nicht nur die 

 Amylumunterlage derselben nachweisen, sondern selbst an einzel- 

 nen Körnern den Übergang von Grün in Roth erkennen. 



Ist die Beere reif, so sind natürlich alle Amylumkörner mit 

 rothem Farbstoffe bekleidet und Jodlösung färbt dieselben als- 

 dann grüngelb. 



Es bildet sich daher auch bei Solanum Dulcamara L. der 

 rothe Farbstoff nicht erst neu in den Zellen, sondern das Chlorophyll 

 geht allmählich in denselben über. Dies wird auch durch das Spectral- 



