18 Weiss. Untersuchungen über die Entwickelung-sgeschichte 



Solanum eapsicastruni L k. 



Besonders interessant für das Studium des Farbstoffes sind die 

 grossen saftreichen Beeren von Solanum eapsicastruni Lk. in den 

 verschiedenen Stadien der Ausbildung bis zur Reife. 



Es besitzen dieselben sämmtlich eine lederartige . aus kleinen 

 verschobenen und sehr dickwandigen Zellen bestehende Oberhaut, 

 unterhalb welcher sich grosse, safterfüllte, runde Zellen zum Frucht- 

 fleische zusammensetzen. Der feste Inhalt derselben besteht bei 

 der grünen Beere aus grossen, runden, zahlreichen Chlorophyllkör- 

 nern (Fig. 21), welche sich meist kreisförmig um den Cytoblasten 

 gruppiren und eine an vielen Stellen als dunkle Körnchen zu Tage 

 tretende Unterlage von Amylum haben. Weiter von der Epidermis 

 entfernt, gegen das Innere der Beere zu , werden die Zellelemente 

 noch grösser und die rundliche Form macht einer mehr langgestreck- 

 ten Platz. Anfangs führen diese inneren Zellen kein Chlorophyll, 

 es tritt dies erst später in denselben auf. Untersucht man über- 

 haupt die Beeren dieser Pflanze, bevor sie noch mit freiem Auge 

 die erste Spur einer grünen Färbung zeigen, so enthalten die Zellen 

 unter der Oberhaut wohl bereits Chlorophyll , doch ist dasselbe 

 sehr klein und es werden die Körner erst später um das Mehrfache 

 grösser. 



Im ganzen Fruchtfleische zerstreut finden sich, theils in Gruppen, 

 theils mehr oder weniger isolirt dickwandige Zellen vor (Fig. 20), 

 welche an den Stellen, wo sie sich berühren und an einander legen, 

 zierlich porös verdickt sind; — sie enthalten, wie die früheren, in der 

 grünen Beere Chlorophyll. 



Fängt sich die Beere an mattgelb zu färben, so ist, wie die 

 anatomische Untersuchung zeigt, diese Färbung eine Folge davon, 

 dass das früher reingrüne Chlorophyll unter völliger Beibehaltung 

 seiner Gestalt und Grösse, zuerst ganz leicht mattgelb, successive 

 aber immer intensiver gelb geworden ist (Fig. 22 p). 



Der später rothgelbe Farbstoff besteht demnach aus diesen 

 Körnern, deren Pigment nur die Farbe gewechselt hat; es ist daher 

 die Bildung desselben auch hier in einer allmählichen Umwandlung 

 des grünen Pigments (Chlorophylls) zu suchen. 



Die Gestalt dieser Körner, welche natürlich nicht durch den 

 Farbstoff — einerlei ob Chlorophyll oder das rothe Pigment, — 



