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nun noch Ferrocyankalium und Quecksilberchlorid Niederschläge. 

 Hat man nur wenig Essigsäure bis zur schwachen Ansäuerung des 

 Darmsaftes zugesetzt, so wird durch Erhitzen des letzteren ein 

 ziemlich starker Niederschlag hervorgerufen. 



Es unterliegt also keinem Zweifel, dass der Darmsaft als nor- 

 malen Bestandteil einen eiweissartigen Körper, Albumin, enthält. 

 Diese Eigenthümlichkeit, welche er u. A. mit dem Pankreassaft ge- 

 mein hat, ist auch anderweitig schon gefunden worden. So fand 

 Frerichs J ) , dass bei hungernden Thieren (Katzen und Hunden) 

 dem Darmsaft ein eiweissartiger Körper beigemischt sei, und eben so 

 hat Funke 2) Eiweiss in dem Darmseeret des Kaninchens nach- 

 gewiesen. 



Einen Eiweisskörper von den gleichen Eigenschaften wie der 

 im reinen Darmsaft gefundene konnte ich auch (neben Schleim) in 

 dem Darminhalt eines Hundes nachweisen, welchem beide Aus- 

 führungsgänge des Pankreas unterbunden worden waren, und den 

 ich, nachdem er hierauf mehrere Tage gehungert, mit Kleister ge- 

 füttert hatte. 



Ausser dem Albumin enthält der Darmsaft des Hundes noch 

 sonstige, nicht näher bestimmte organische Materien. Ist das Albumin 

 mittelst Erhitzen und Ansäuern mit Essigsäure ausgefällt, so erhält 

 man im sauren Filtrat noch einen Niederschlag mit Gerbsäure, 

 aber nicht durch Ferrocyankalium oder Quecksilberchlorid. Ferner 

 entwickelt der trockene Rückstand vom Filtrat beim Glühen den Ge- 

 ruch nach verbrennenden stickstoffhaltigen Körpern. Ob ausser der 

 durch Gerbsäure fällbaren Substanz noch andere organische stick- 

 stoffhaltige oder stickstofffreie Körper zugegen sind, liess sich bei 

 dem verhältnissmässig geringen Material, das zu gewinnen war, 

 nicht entscheiden. 



Unter den unorganischen Salzen finden sich namentlich viel 

 kohlensaure Alkalien, welche es bedingen, dass frischer Darmsaft, 

 mit Säuren versetzt . braust. Ausser den Alkalien lassen sich 

 noch in geringer Menge MgO aber kein CaO nachweisen. Nebst- 

 dem sind HCl in grösserer und Po 5 sowie So 3 in geringerer Menge 

 vorhanden. 



!) Wagner' s Handwörterbuch Bd. III, p. 8ol. 

 *) Lehrbueii der Physiologie 1863. p. 343. 



