Über eine neue Methode, den Dünndarm iu isoliren. 93 



tem Zustande eine Fibrinflocke in Brutwarme zu lösen, und es war 

 daher nothwendig. mit Rücksicht auf diesen Umstand den Darmsaft 

 mit einer Lösung von Na O.Co 2 , welche gerade so viel Alkali ent- 

 hielt, als jener, hinsichtlich der Zeit, welche zur Auflösung des 

 Fibrins nothwendig war, zu vergleichen. 



Die Menge des kohlensauren Alkali, welche in dem Darmsaft 

 enthalten ist, hätte man einfach durch directe Titration des letzte- 

 ren finden können. Man erhält jedoch auf diese Weise, wegen der 

 organischen Körper, die zugegen sind und bei dem allmählichen Zu- 

 satz der Säure eine theilweise Fällung erleiden, keine Endreaction 

 von genügender Schärfe. Ich zog es desshalb vor, eine gewogene 

 Menge Darmsaft einzuäschern und das Alkali der mit heissem Was- 

 ser aufgenommenen Asche zu titriren. Zwar erhält man auf diese 

 Weise offenbar einen zu hohen Gehalt an Alkali, da ein Theil des 

 letzteren, welches in der Asche an Co 3 gebunden auftritt, im Darm- 

 saft ohne Zweifel an organische Körper (Eiweiss) gebunden vor- 

 kommt. Indessen konnte dieser Fehler für das, was bewiesen wer- 

 den sollte, nicht schädlich sein, da, wenn das Fibrin durch den 

 Darmsaft rascher gelöst wurde, als durch eine NaO.Co 3 Lösung, 

 welche so viel kohlensaures Alkali enthielt, als in der Asche gefun- 

 den wurde, es um so sicherer war, dass es sich im Darmsaft nicht 

 um einfache Lösung des Fibrins, sondern um wirkliche Verdauung 

 (durch ein Ferment) handelte. 



In verschiedenen Portionen Darmsaft desHundesNr. 2 wurdeder 

 Gehalt an kohlensaurem Natron zu 0-315 und 0-337 Pct. und in einem 

 dritten Falle zu 0-321 Pct. bestimmt. Sodalösungen von dem höchsten 

 gefundenen Gehalte an NaOCo 2 (0-337 Pct.) lösten aber Fibrin 

 erst nach viel längerer Zeit, als der Darmsaft. Während der letz- 

 tere eine Flocke in Brutwärme nach 1 — 1»/ 3 Stunden vollständig 

 gelöst hatte, bewirkte dieses die NaO.Co 3 Lösung eben so voll- 

 ständig erst nach viel längerer Zeit, nach 12 — 24 Stunden. 



Es wurde auch versucht, das die Lösung des Fibrins bewirkende 

 Ferment durch Fällung mit Cholestearin nach der von Brücke für die 

 Gewinnung des Pepsins angewendeten Methode in reinem Zustande 

 und ein einer concentrirtern Form darzustellen. Es wurde jedoch, 

 weil immer nur verhältnissmässig geringe Mengen Darmsaft erhal- 

 ten wurden, dadurch nur so viel erreicht, dass der Nachweis gelie- 

 fert werden konnte, dass mit Cholestearin eine Substanz nieder- 



