Boehra, Wird das Saftsteigen in den Pflanzen durch Diffusion bewirkt? o2o 



Wird das Saftsteigen in den Pflanzen durch Diffusion, Capil- 

 larität oder durch den Luftdruck bewirkt? 



Von Joseph Boehm. 



(Mit 1 zinkographirten Tafel.) 



Der Fortschritt hängt in keiner Erfahrungswissenschaft mehr 

 von dem der Hilfswissenschaften ab, als der Fortschritt in der 

 Physiologie von dem in der Chemie und Physik, da ja die Physio- 

 logie nichts anderes ist, als die Physik und Chemie der Organismen. 

 Die meisten Lebenserscheinungen werden daher je nach dem ver- 

 schiedenen Stande der Physik und Chemie verschieden erklärt. Ein 

 schlagendes Beispiel hierfür liefert der Vorgang des Saftsteigens in 

 den Pflanzen. 



Es ist eine in der Physik schon längst bekannte Thatsache, 

 dass Flüssigkeiten in engen Röhren, an deren Wänden sie adhäri- 

 ren, je nach der Weite der Röhren verschieden hoch aufsteigen und 

 wir wissen nun, dass bei sonst gleichen Umständen sich diese Höhen 

 umgekehrt verhalten wie die Durchmesser dieser Capillarröhrchen. 

 — Kaum hatten Malpighi und Grew gefunden, dass in dem 

 Pflanzenkörper enge Röhrchen in grosser Menge vorhanden sind, 

 so war man auch mit der Erklärung des Saftsteigens fertig, ohne 

 sich weiter um den factischen Inhalt der Spiralgefässe selbst dort, 

 wo sie wirklich vorhanden sind, weiter zu kümmern. 



Als Dutrochet die Erscheinungen der sogenannten Endos- 

 mose und Exosmose (Membrandiffusion, Diosmose, Osmose) ent- 

 deckt hatte, trat auch die Erklärung des Saftsteigens in ein neues 

 Stadium. Es wurde nun kurzweg angenommen, dass die Verschie- 

 denheit der Concentrationszustände des flüssigen Zellinhaltes in den 

 oberen und unteren Pflanzentheilen das Saftsteigen bewirke. Ohne 

 auch nur einen Versuch gemacht zu haben, stellte man sich vor, 

 dass die Säfte in den oberen Pflanzentheilen concentrirter seien, als 



