538 Boehm. Wird das Saftsteigen in den Pflanzen durch Diffusion, 



selben, wie wir schon oben sahen, entweder ein leerer Raum ent- 

 stehen oder sie würden sich mit Luft füllen. Dass Ersteres hei der 

 factischen Beschaffenheit der Zellwand nicht der Fall sein kann, 

 liegt auf der Hand. Ein von so zarten Wanden gebildetes Bläschen 

 soll t e, ohne zusammenzubrechen, einen ganzen Atmosphären-Druck 

 ertragen! Und dies müsste es, wenn auch nur sehr wenig Wasser 

 aus derselben versehwunden wäre, da es hierbei ganz gleichgiltig 

 ist , ob der leere Raum gross oder klein ist. Eher als in der Zelle 

 ein leerer Raum entsteht, würde wohl in dieselbe Luft eintreten. 

 Leicht wird dieser Eintritt jedenfalls nicht werden. Diese Schwie- 

 rigkeit ist nicht vielleicht, so wie bei Jamin's Haarröhrchen, durch 

 abwechselnd folgende Luftbläschen und Wassertrüpfchen in den 

 unsichtbaren Poren der Zellwand, sondern dadurch bedingt, dass 

 die ganze Wand der mit Flüssigkeit gefüllten Zelle völlig mit Wasser 

 imbibirt ist. Setzen wir den Fall, dass durch den Verlust von einer 

 geringen Menge Flüssigkeit in der Zelle ein leerer Raum entstehen 

 könnte, so würde, der Adhäsion des Wassers zur Zellwand wegen, 

 dieser leere Raum nicht an der Zellwand, sondern weiter im Zell- 

 raume entstehen, so dass die Zellwand immer allseitig mit Flüssig- 

 keit benetzt bliebe. Sobald nämlich von der äussersten Zellwand- 

 schichte Wasser verdunstet, muss von der nächstfolgenden Schichte 

 ein gleiches Quantum nachrücken, bis die innerste Schichte die nach 

 aussen abgegebene Flüssigkeit von dem Zellinhalte nimmt. Die Mo- 

 lekularinterstitien werden, so lange die Zellflüssigkeit alle Punkte 

 der inneren Oberfläche der Zellwand benetzt, vollständig mit Wasser 

 gefüllt sein und so den Lufteintritt unmöglich machen. Sobald jedoch 

 irgend eine Stelle der inneren Zellwandfläche nicht mehr von Zell- 

 tlüssigkeit berührt wird, so wird das dort verdunstete Wasser durch 

 eintretende Luft ersetzt werden, in so ferne dieser Ersatz nicht mehr 

 in Folge der Capillarität von den Wassertheilchen der angrenzenden 

 Zell wand möglich wird. Es ist also klar, dass dem Lufteintritte in die 

 Zelle bei deren Verdunstung jedenfalls ein bedeutender Widerstand 

 entgegensteht *)• 



Nun ist aber die Zelle kein starres, sondern ein ela- 

 stisches Bläschen. Wenn sie in Folge von Verdunstung Wasser 



i) Jamin hat 1. c. p. 311 nachgewiesen, dass durch die Kraft, mit welcher das Was- 

 ser iu poröse Korper eindringt, die zwischen den Poren derselben enthaltene 

 Luft unter einen Druck von mehreren (3 — 6) Atmosphären gesetzt wird. 



