Cnpillarität oder durch den Luftdruck bewirkt? 54o 



steigen der Luftdruck sei, fehlt bisher noch. Estritt nun vorerst 

 die Frage anf, wie derselbe geführt werden soll? 



Wenn der Luftdruck wirklich die beim Saflsteigen thätige 

 Kraft darstellt, welche in Folge der Transspiration in den elasti- 

 schen Zellwänden in Spannkraft umgesetzt wird, so müsste das 

 Saftsteigen offenbar sistirt werden, wenn die irgendwie luftleer 

 gemachten Pflanzen in einen luftleeren Raum gebracht würden. 



Selbst dem Laien in der Wissenschaft sagt ein freilich nicht 

 weiter zu rechtfertigendes Gefühl: dass die Pflanzen im luftleeren 

 Räume zu Grunde gehen werden. Von dem Pflanzenphysiologen 

 aber muss, wenn das Leben eben nichts anderes ist, als ein Com- 

 plex von harmonisch zusammenwirkenden chemisch-physikalischen 

 Kräften, das Warum erforscht werden. 



Das Wachsthum und wie es scheint, sämmtliche Lebenspro- 

 cesse der Pflanzen überhaupt, der grünen sowohl wie der chloro- 

 phylllosen sind mit stetiger Consumption von Sauerstoff verbunden 

 (wofür ich seinerzeit die bisher allerdings noch fehlenden Beweise 

 liefern werde). Es könnte nun der Einwand gemacht werden, dass 

 die Pflanzen im luftleeren Räume nicht in Folge des mangelnden 

 Luftdruckes, sondern vielmehr in Folge des Mangels an Sauerstoff 

 zu Grunde gehen !)• 



Um dies zu entscheiden, brachte ich Weidenpflanzen nebst 

 Chlorcalcium in trockenes Stickgas, in welchem, so wie im leeren 

 Räume alle Lebensfunctionen stille stehen 3 ). 



i) Diejenigen, welche die Ursache des Saftsteigens in der Diffusion suchen, werden 

 sagen: dass bei Mangel an Sauerstoff die zur Unterhaltung des endosmotischen 

 Stromes nothwendigen Substanzen nicht gebildet werden können. — Wenn man 

 das Saftsteigen hingegen für eine Capillarwirkung hält, so wäre es wohl begreif- 

 lich, wenn Pflanzen im trockenen, luftleeren Räume absterben, nicht aber 

 dass sie vertrocknen, denn Absterben und Vertrocknen sind nicht Wechsel- 

 begriffe. Während viele Zellpflanzen und Samen, ohne zu sterben, völlig lufttrok- 

 ken werden können, ist bei Stämmen, Zweigen und Blättern das Vertrocknen 

 ein sicheres Kennzeichen des eingetreteneu Todes. Anderseits aber vertrocknen 

 abgestorbene, 4— 6 Zoll lange, mit Wasser injicirte und in Wasser gestellte Zweige 

 selbst nach Monaten nicht. Es steigt hier die der Verdunstung entsprechende 

 Wassermenge, so wie in einen Streifen Löschpapier, in Folge von Capillarität auf. 



2 ) Der Stickstoff zu diesen und zu den später anzuführenden Versuchen wurde durch 

 Verbrennen von Phosphor in einer geeigneten Glasröhre (deren eines Ende zur 

 Aufnahme des Phosphors etwas aufgeblasen und dann in eine Spitze ausgezogen 

 war) gewonnen und über Baumwolle liltrirt, in einem Gasometer angesammelt. — 



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