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ächte Platanbaum CA, Pſeudoplatanus), mit ſeiner breitblättrigen Varietät A. 
Opalus), und der Feldahorn (A. e e 100. 
Will man den Ahornſaft in gehöriger Menge gewinnen > fo müſſen bie dazu 
ausgewählten Bäume im Frühjahre ſo zetig als möglich, gleich wenn der Schnee zu 
ſchmelzen anfängt, eine Zeit, wo die Arbeiter wegen der ſtrengen Witterung ohnehin 
beynahe unthätig ſeyn müſſen, am Stamme auf der Mittagsſeite durch die ganze Rinde 
bis auf das Holz geöffnet werden, weil der Saft nicht aus der Rinde, wie man fälſchlich 
glaubte, ſondern wirklich aus dem Holze ausfließt. Die eigentliche Zeit des Abzapfens iſt 
nach dem Clima und der herrſchenden Witterung zu beſtimmen; gewöhnlich wird es vom 
Ende Februars bis höchſtens zum halben April geſchehen müſſen. — Anfänglich machte 
man die Oeffnung auf eine ziemlich rohe Art mit einer Axt nach Willkür groß und tief, 
ſteckte ein keilförmiges Stück Holz in die Spalte, damit der Saft an demſelben in die 
unterhalb geſetzten Gefäße laufen konnte. Durch dieſes plumpe Verfahren mußte der 
Baum nothwendig oft zu früh ſchon abſterben; daher fängt man auch jetzt in Amerika an, 
die Ahornbäume zu ſchonen, und man zieht durchgängig das Anbohren dem Einhauen 
vor. — Dieſes Anbohren vertragen ſie auch ſehr gut, und Einige glauben ſogar, 
daß es für den Baum nicht die geringſte Gefahr habe, ihn auch nicht früher abſterben 
mache „ als es ir auſſer dem, feiner Natur gemäß, geſchehen ſeyn würde. Das Bohr⸗ 
loch darf nur drey Viertheile eines Zi les im Durchmeſſer haben, jedoch muß es ſeiner 
Tiefe nach immer bis an das Holz reichen. — Nach geendigter Saftenleerung, die mei⸗ 
ſtens drey bis fünf, höchſtens aber ſechs Wochen dauert, kann man die Oeffnung mit 
einer eingeſchlagenen hölzernen Pfropfen wieder verſchließen, und ſo die ne vor Eu 
niß und dem Einfluſſe der Witterung verwahren. . 
Hr. Germershauſen 7) glaubt, daß es Sieber dee Atten nicht bebürfe: > 
fondern man könne, um den Stamm zu ſchonen, einen geſunden Zweig am Baume aus⸗ e 
wählen, ibn in der Dicke eines Fingers abſchneiden, das abgeſchnittene End des auf den 
Baume aufſitzenden Theils abwärts beugen, in den Hals einer Boute ille ſtecken nd 
daran wohl befeſtigen, wo ſie ſich ſodann mit dem Safte bald anfüllen wird Wenn diefer - 
Zweig keinen Saft mehr giebt, fo muß man ibn verbinden, und jährlich immer einen neuen 
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1767. 8. Seit. 50 — 61. N 3 
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