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nothwendig noch eher Schaden anrichten, die aus ihnen entbundene Luft verurſachet häu⸗ 
fige Blähungen, wodurch der Magen und die Gedärme widernatürlich ausgedehnt wer⸗ 
den, wovon dann Bangigkeiten, Ohnmachten, Magenkrämpfe, Koliken, Schluchzen u. 
ſ. w. entſtehen. — Herr Gmelin glaubt noch überdies, daß einige der eßbaren 
Schwämme durch eine zuſammenziehende Kraft, die ſie beſitzen ſollen, ſchaden, indem 
ſie die Mündungen der Gefäße, durch die der Nahrungsſaft dem Blute zugeführt wird, 
verſchließen; und daß andere noch durch ihre, ſchon beym Verkoſten bemerkbare, Zug 
de Schärfe nicht weniger Nachtheil hervorzubringen im Stande ſind. 
Noch giebt es einige andere Nebenumſtände, welche den Genuß der eßbaren 
Schwämme bald mehr, bald weniger unſicher machen können, und zwar: die ſtärkere 
oder ſchwächere Leibesbeſchaffenheit der Perſonen, die fie verſpeiſen; die Lebensart der⸗ 
ſelben, ob ſie arbeitſam oder weichlich iſt; die Art der Zubereitung, indem die Zuthaten 
von Eſſig, Fett und Gewürzen die Verdaulichkeit der Schwämme befördern; ferner den 
Umſtand, ob ſie in Geſellſchaft von dieſen oder jenen Speiſen, bey vollem oder leerem 
Magen genoſſen werden. Am meiſten aber können die eßbaren Arten der Schwämme 
durch die ungeheuere Anzahl von Ungeziefer oder Würmern und ihren Eyern, die ſich 
häufig an der untern Fläche des Hutes zwiſchen den Blättern aufhalten, verdorben, 
gleichſam vergiftet und für die Genießenden ſchädlich werden. Vorzüglich in etwas älte⸗ N 
ren Pilzen, die ſich ſchon zur Fäulniß zu neigen anfangen, findet man den Dermeſtes A 
agaricinus, und Dermeſtes boleti, ferner die Mufca fungorum, den Acarus 
ricorum und die Scolopendra clavicornis mit ihren Eyern und ihrem Unrathe ſebe 5 
häufig. Dieß wären alſo die gewöhnlichen Urſachen, durch welche ſelbſt nießbare 
Schwämme mehr oder weniger ſchädlich und ungenießbar werden; denn von dem angebli⸗ 
chen Untzrfipieb: nd die Jahreszeit, den Boden u. ee w. habe 2 ſchon uvor ge⸗ 
ſprochen 9). „ 
Aller diefer Ursachen und EEE wegen, durch Wunde,, wie wir | ehört 
haben, das Verſpeiſen, ſelbſt der eßbaren Pilze, unſicher gemacht wird, „wurden det 
ſchiedene Schriftſteller, beſonders ein Tiſſo t ꝛ0) und Zück ert n), verleitet, ie ee 
32 ohne Gegen be ein ſehr ee Be zu 3 ſo u . ee en 
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te für la Mycytologie, ou disconrs hiſtori reg en general Ke. 
Opuscule de 1 Joh’ de Necker. Mannheit / 
Tiſſot von der fallenden Sucht; F. 19. Sate 33. . | = 
— "He! vo” Speſſen aus dem via Benin 177 
Seite 285. . 
