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Schwämme mit jenen verwechſelt worden? Dieſes letztere iſt am meiſten wahr⸗ 
ſcheinlich; denn wenn auf einen, obgleich nur unmäßigen Genuß, der ächten Champig⸗ 
nons nachtheilige Zufälle erfolgen ſollten, fo müßten die Beyſpiele davon viel häufiger 
und gewöhnlicher vorkommen, indem die Anzahl der Liebhaber eines ſolchen Gerichtes, 
worunter auch ich ſelbſt gehöre, gewiß nicht geringe iſt, und bey einem ſogenannten 
Leibgerichte viel eher etwas zu viel, als zu wenig verſucht wird; allein die Erfahrung 
widerſpricht einer ſolchen Behauptung, und es ſcheint vielmehr erwieſen zu ſeyn, daß 
die aufgezeichneten Beyſpiele nur durch eine Verwechſelung der Champignons 
mit andern ähnlichen ungenießbaren Pilzen erkläret werden können. — Die Cham⸗ 
pignons, die auf den Wieſen wachſen, hält man daher überhaupt für ſicherer und 
beſſer, als diejenigen, die in den Wäldern wachſen, wo oft die giftigen Schwämme 
neben den eßbaren hervorkommen, und ihre Unterſcheidungs zeichen manchmal fo unmerk⸗ 
lich ſind, daß man ſie leicht verkennen kann. 
a In dieſer Rückſicht müſſen ſich die eee vor allem in Acht We 
daß die Champignons nicht mit den zu gleicher Zeit wie weiße Kugeln aus der Erde kom⸗ 
menden Boviſt en (Lycoperdon Boviſta L.) verwechſelt werden. Es unterſcheiden ſich 
aber dieſe von jenen durch ihre rauhe Oberfläche, die wie Leder anzufühlen iſt; da 
bingegen die Champignons eine glatte Oberfläche haben; ferner haben die Boviſten kei⸗ 
nen Strunk oder Stiel, an der Unterfläche des Hutes ſitzen keine Blätter, und wenn 
man ſie drückt, brechen ſie aus einander, und enthalten in einer markichten Haut eine 
mehlige Subſtanz, die, wenn ſie älter wird, einen dunkelgrünen oder ſchwarzen Staub 
vorſtellet, der der eigentliche Saame des Pilzes iſt. An den Cham pigne nons bemerkt je⸗ 
doch, wenn ſie auch noch ſo jung ſind, den beſonderen Strunk, und die ſchon röthlich 
bervorſcheinenden Blättchen. — Außer den Boviſten giebt es, wie zum T heil ſchon Herr 
von Münch hauſen 29) erinnert, noch andere Blätterpilze, die ihrer Aehnlichkeit we⸗ 
gen mit den Champignons verwechſelt werden können; hierher gehören: der Feld⸗Blä t⸗ 
3 (Agaricus arvenfis Schæfferi, bey Lamark Amanita edulis varietas 
b.), der Wieſen⸗Blätterſchwamm (Agaricus pratenfis Schæfferi, bey 
Batſch Agaricus pauperatus) , der Frühlings⸗Blätterſchwamm (Agaricus 
vernalis L.), und der geringelte Blätterſchwamm (Agaricus annulatus L.). 
etzterer iſt zwar eben nicht unter die wirklich giftigen Pilze zu zählen, inzwiſchen ge 
er doch nicht unter die Champignons, und die übrigen ſind alle mehr oder weni⸗ 
ich, und dürfen nicht gegeſſen werden. — Um nun dieſe Schwämme v 
zu unterſcheiden, fo iſt es Wige wenn man darauf üeht, 3; Er die 
