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| Guter oder eßbarer Goldbraͤtling, Agaricus lactifluus aureus, — Man 
ſehe die 248. a. Tafel. — Er iſt der ſchönſte unter allen genießbaren Varietäten, 
und ſcheint ſeinen Namen von der Goldfarbe, welche ſich vorzüglich an den Blättern 
auszeichnet, erhalten zu haben. — Der Hut iſt an dem obern gewölbten Theil feiner 
Oberfläche ſaffrangelb, und ganz in der Mitte mit einer dunkel rothbraunen Farbe, und 
dazwiſchen gemiſchten ſchwarzen Flecken gleichſam überzogen. Die Blätter ſind ſaf⸗ 
frangelb, an den Seitenflächen zwar etwas bleicher, aber an ihrem Rande ſchön gold⸗ 
farbig. Das Fleiſch iſt nicht ſo zart und ſaftig, wie beym braunen Brätling und 
beym Silberbrätling, aber an der Güte des Geruches und Geſchmackes kommt es beyden 
gleich. Beym Durchſchneiden des Schwammes iſt das Fleiſch anfangs weiß, wird aber 
bald hernach an der Luft, vorzüglich gegen den Rand zu etwas bräunlicht, nach und 
nach rothbraun, beſonders wenn der Pilz vollkommen ausgewachſen war, und ſchon tro⸗ 
cken zu werden anfieng. — Dieſe Varietät wächſt gemeiniglich in hohen und ſchattig⸗ 
ten REN aber faſt allezeit auf feuchten mit e bewachſenen 5 
Dunkelbrauner eßbarer Brätling ’ Agaricus laktifluus fuſcus.— Man 
ſehe die 248. b. Tafel, Fig. 1. und 2. — Er hat feinen Namen von der brau⸗ 
nen Farbe feines Hutes erhalten, welche bald heller bald dunkler angetroffen wird; den 
helbraunen (Fig. 1.) nennt man in Oeſterreich auch Weizbrätling. Dieſe 
Varietät, welche bisher, bloß allein nach Hrn. v. Krapf's Beobachtungen, von den 
übrigen Schriftſtellern beſchrieben wurde, und vorzüglich die mehr dunkel -oder roth⸗ 
braune Spielart, wird in Deutſchland und beſonders in Unteröſterreich am meiſten 5 
zu Markte gebracht. Auf dem ſtets braungefärbten Hute bemerkt man ſehr oft mehr 
rere concenfrifche Ringe, von einer gleichen, nur etwas dunklern Farbe; die Blätter 
find beym friſchen Schwamme bleich, und werden zuletzt fleiſchfarbig, bey der vollende⸗ 
ten Reife des Schwammes aber, am Rande bräunlich. Der Strunk iſt gegen die 
Blätter zu weißlicht, und wird nach abwärts immer brauner; das Fleiſch iſt zärter 
als beym Goldbrätling. — Dieſe Varietät wächſt gern in ſchattigten Buch⸗ und Ei⸗ 
chenwäldern, und ung einen feuchten Boden, daher man fie nach ee häufig 
finden: 3:55 EIS 858 
2 Eß barer Silberbraͤtling, Agaricus lactifluus argenteus.— RE : 
wie 248. b. Tafel, Fig. 3. Er heißt noch Haberbrätling; ſchmackhafteſter 
= ig z weißer Brätling, weil er die meiſte Zeit über beynahe eine ganz weiße Far⸗ 
be bat. In ſeinem Alter ändert er die weiße Farbe in das Bleichgelbe, und gegen den 
Rand zu ins Bräunlichte. Sein Strunk iſt bier und da gleichſam mit einem weißen 5 
