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her ſehr wahrſcheinlich, daß erſtere von einer unſchädlichen Varietät des Pfefferſchwam⸗ 
mes ſprechen, die letztern aber ihre Beobachtungen an dem eigentlichen Pfeffer ſchwam⸗ 
me, mit dem ſcharfen Milchſafte, gemacht haben. Es gebiethen uns daher Klugheit 
und Vorſicht dieſen Pilz wenigſtens fo lange für äußerſt verdächtig zu halten, bis wir 
durch augenſcheinliche, unläugbare Deneife von dem Gegentheil hinlänglich üer zee 
werden. 
Unter den Varietäten des Pfefferſchwammes ſind vorzüglich folgende be⸗ 
kannt: Kleiner weißer Pfefferſchwamm, Agaricus piperatus albus minor; 
ſein Hut iſt kugelrund, nabelähnlich, in der Mitte etwas vertieft; die Blätter ſind ſchmal, 
dicht und zuſammengezogen. Man trifft ihn im Anfange des Herbſtes in Waldungen, auf 
Weiden und Wieſen, die mit dünnem Gras bekleidet ſind, hin und her zerſtreut an; und er 
enthält ebenfalls einen ſcharfen Milchſaft. — Großer weißer Pfefferſchwamm, 
Agaricus piperatus infundibuliformis maximus albus; ſein Hut iſt trichterför⸗ 
mig, ganz weiß, enthält keinen Milchſaft; die Blätter ſind ſchmal, wellenfoͤrmig, kraus, 
äſtig, öfters unter einander zuſammenhängend und weiß. Wenn der Schwamm alt 
. e 55 die Blätter Pre und der Hut gelblich oder N Man en 
N . Pfif f erling, Auricula en alba; dieſe Varietät des Dieferfehwan 
a 2 kommt der vorigen ſehr nahe, und enthält ebenfalls keinen Milchſaft, ſchmeckt 
| aber dennoch ſehr ſcharf. Nur in Rückſicht der Form weicht das weiße Haſenohr von 
vom: großen weißen Pfefferſchwamme ab; denn erſteres iſt im Anfange platt, nur in 
der Mitte etwas vertieft, zuletzt aber artet es ganz aus und wird völlig eckig. Man 
det es in Thüringen und vielen andern Gegenden von Deutſchland, im Auguſt und 
Schteäber „ nach Regenwetter auf guten Weiden, Heiden, Fichtenplätzen und in hohen 
Wäldern. — Grüner kleiner Pfefferſchwamm, Agaricus piperatus viridis 
parvus; fein Hut iſt polſterfoͤrmig, auf dem Scheitel vertieft, am Rande kraus und 
bunt geſtreift. Seine nicht ſehr zahlreichen , ſtarken, äſtigen und öfters zuſammenla u⸗ 
fenden Blättchen ſind, ſamt dem kurzen Strunke, allezeit weiß; der Hut hingegen iſt ſei⸗ 
ner Farbe nach fehr veränderlich, denn bald findet man ihn roth, weiß, gefleckt, bald 
reoſenfarbig, dunkelroth oder aſchgrau, bald grün, blau und goldgelb. Ja es giebt a 
deine Abänderung, bey welcher der Hut ganz pomeranzengelb , und die Blätter dunkel⸗ 
gelb gefunden werden, da die letztern doch, bey allem Farbenwechſel des Hutes, ſonſt 
allezeit eine weiße Farbe haben. Man trifft dieſe Varietäten, welche zwar keinen Milch⸗ 
= ſaft enthalten, aber doch einen ſcharfen Geſchmack beſitzen, den ganzen Herbſt hindurch 
ſehr häufig, vorzü zich auf Fichtenplätzen an. — Noch hat man eine etwas größere, 5 
milchlo ſe, nicht ſo W Shu Varietät des Dieljeihnammet,. die = 
