288 AMARANTHRHUS, 
Der Mayamaranth zeigt ſich, wie ſchon zuvor erinnert wurde, in unſern Küchen⸗ 
gärten häufig als ein läſtiges Unkraut; denn wenn er ſich einmal auf einem Platze bes 
findet, und man ihn fo lange ftehen läßt, bis feine reifen Saamen aus fallen, fo pflanze 
er ſich ungemein ſchnell von ſelbſt fort, und im folgenden Sommer kommen ſchon eine 
Menge junger Pflanzen zum Vorſchein, die ſich mit ihren darniederliegenden Stengeln 
weit herum ausbreiten, das Land ausſaugen, die gebauten nützlichen Gewächſe in ihrem 
5 Wachsthume bindern und verdrängen. — Der Nutzen, den dieſes Gewächs ſchafft, iſt 
an ſich eben nicht ſo wichtig; allein zur Zeit der Noth, wenn Theurung und Mangel 
beſſerer Nahrungsmittel den Armen zwingen zu ſchlechtern, nur nicht offenbar ſchädlichen 
Dingen ſeine Zuflucht zu nehmen , fo kann es allerdings als Surrogat einer andern Nah⸗ 
rung benützt werden, indem die Saamen und das Kraut davon genießbar ſind. Die 
Saamen laſſen ſich, wie Hirfe und das Kraut, wie Spinat kochen, und eben ſo zube⸗ 
reitet verſpeiſen. Beydes iſt zwar wenig nahrhaft und ziemlich geſchmacklos, in Rück⸗ 
ſicht ſeiner Unſchädlichkeit hingegen, aber doch noch vielen andern Nahrungsmitteln vor⸗ 
zuziehen. — Als Arzneymittel fol nach Schwenkfeld's Zeugniß, der Mayama⸗ 
ranth von dem Landmanne, wegen ſeines gelind adſtringirenden Geſchmackes, gegen die 
rothe und weiße Ruhr, wie auch gegen Blutflüße des Viehes, nicht ohne Nutzen ge⸗ 
braucht werden. Im erſten Falle pflegt man entweder den friſch ausgepreßten Saft des 
Krautes, oder einen Abſud davon, im zweyten Falle aber das rohe Kraut als Futter für 
das Vieh anzuwenden. Endlich rühmt man auch den Saft dieſes Gewächſes mit Wein 
vermiſcht, „innerlich genommen und äußerlich das leidende * damit gewaſchen/ „ als 5 
Mittel gegen den Scorpionſtich. 
Noch muß ich erinnern, daß einige, beſonders franzöſiſche Gärtner, zwey 5 
rietäten des Mayamaranths unterſcheiden: den rothen Meyer (Blette rouge) und den 
weißen Meyer (Blette blanche). Der rothe Meyer hat röthliche Stengel, dunkel⸗ 
grüne Blätter, und rothgedüpfelte Blüthen; der weiße Meyer aber hat graugrüne Sten⸗ 
gel und Blüthen 7 die nur ſehr ſelten mit etwas Roth gemiſcht find / und lichtgrüne 
= Erg 
AMA ANTHUS CAUDATUS, TE Amaranth; oder Ama⸗ 
. ab, effen Blüthen 5 Staubfäden haben, und in doppelt zuſammengeſetzte, walzenför⸗ 
abwärts hängende, ſehr lange Kämme vereinigt find. (A racemis pentan- 
compoſitis, 1 pendulis, longiſſimis.) Man Be die 206. 
Amaranchenhaum ; langgeſchwänzter rother Amaranth; niedriger 
3 ‚großer Meyer Papagopenkraut; Papagoyenfedern z 
ame; 3 im N BU Stritzelar. — fat 8 
