NOTE SUR L'ALBUMEN ET L'ARILLE DES ZEDYCHIUM. 
On sait que la graine des Hedychium contient sous ses tégu- 
ments, outre l'embryon, deux masses charnues d'origine diffé- 
rente. L'une résulte dudéveloppement de la chalaze ; elle n'entoure 
qu'une portion de l'embryon. L'autre est considérée comme le 
véritable albumen. Son aspect est bien connu; sur une coupe de 
la graine, il parait radié, c'est-à-dire qu'un certain nombre de 
stries, partant de l'embryon, rayonnent dans sa substance jusque 
vers les téguments. L'origine de cet albumen est trés-comparable 
à celle de la pulpe succulente du fruit des Aurantiacées. Si l'on 
introduit, en effet, la pointe d'une aiguille dans une des stries 
rayonnantes de l'albumen, on voit qu'elle pénétre, sans rien dé- 
chirer, entre deux filaments parallèles, faciles à séparer l'un de 
l'autre dans toute leur étendue, et constituant de véritables poils. 
Ces poils ont leur base implantée sur la surface intérieure des 
téguments séminaux, et leur sommet se dirige vers l'embryon qu'il 
atteint, sans jamais se confondre avec lui. Quelques-uns de ces 
poils sont méme un peu plus longs que l'espace qui s'étend de 
l'embryon aux téguments : leur extrémité se recourbe alors un peu 
sur elle-méme. Tous ces poils sont sans adhérence entre eux, 
Leur forme est un peu variable. Tous se terminent en pointe; 
tous sont plus étroits à leur base que vers le milieu de leur hau- 
teur. Là ils présentent un seul renflement, de manière à devenir 
fusiformes ; ou ailleurs deux, trois ou quatre ventres inégaux, sé- 
parés les uns des autres par autant de rétrécissements : ils devien- 
nent ainsi moniliformes. 
Les poils n'étant en somme que des cellules allongées, la véri- 
table nature de l'albumen n'est pas ici changée. Seulement ces 
cellules ne sont pas unies latéralement les unes aux autres. Leur 
contenu est celui qu'on observe si souvent dans les albumens nés 
