SUR L'ORGANISATION DU FRUIT DE L'ARBRE A PAIN. 81 
dont les ovaires grossis sont surmontés. Dans les échantillons que 
nous avons reçus de l'ile Bourbon, la longueur du style est 
moindre que celle du rayon de la sphère représentée par le fruit ; 
aussi les puits tendent à se fermer au-dessus de la portion stig- 
matique. Mais dans les espèces à styles exserts, il ne peut y avoir 
occlusion de ces puits. Dans nos fruits même, l'oeclusion n'est pas 
réelle; elle n'est qu'apparente. Avec quelque attention on retrouve 
à la surface un point foncé qui n'est autre chose que l'ouverture 
supérieure ; cette ouverture occupe le centre d'un espace aérolaire 
limité par le périanthe ou par ses cicatrices. ( 
Il est d'abord assez remarquable que, plus les fruits de l'Arbre 
à pain sont jeunes, moins les puits dont nous parlons sont pro- 
fonds; non-seulement d'une manière absolue, puisque la totalité 
des organes est moins avancée en développement, mais surtout - 
relativement à la hauteur des pistils. Le méme phénomène se 
produit dans les Dorstenia. Comme nous l'avons déjà montré (1), 
les pistils sont, dans ces derniers, situés à la surface du réceptacle 
commun ou dans des fossettes trés-peu profondes; dans leur pre- 
mier âge. Plus tard, au contraire, le réceptacle s'accroît tellement 
autour de ces pistils que ceux-ci se trouvent au fond de grands 
puits dont la portion stigmatifére de leur style peut seule sortir à 
l'état adulte. C'est sur la margelle du puits que se trouvent les 
fleurs mâles. 
Un fait analogue se produit dans le fruit des Artocarpus. Leur 
réceptacle est d'abord une petite sphère à surface lisse comme 
celle du Broussonnetia. Plus tard cette surface se couvre de petites 
saillies en forme d'enceinte circulaire, représentant sans doute le 
périanthe, mais dont nous ne pouvons parler plus longuement, 
n'ayant pu constater sa première apparition. C'est au centre de 
cette enceinte que l'on voit le gynécée trés-jeune, entièrement 
libre, occupant le fond d’une dépression peu prononcée, sans 
aucune adhérence avec les organes voisins. Ce n'est que graduel- 
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