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ont ecrit sur la Norv^ge ne disent rien de I'^taC 

 desesconnoissancesagronooiiques au iG'^. siicle. 

 Elles ^toient probablement tr^s -restreintes , 

 puisque , en 1624 , des Strangers venus de 

 Sondenfield , enseign^rent aux paysans la ma- 

 niere de convertir leurs forets en terras arables, 

 et a les fertiliser avec des cendres. Les fro- 

 mages de la Norv^ge furent renommes par la 

 durete de leur ecorce , qui servoit de bouclier 

 a la guerre; et ceux des Vestrogots par leur 

 preparation et leur poids enorme. Le gout 

 d'lsabelle , epouse de Christiern , pour les le- 

 gumes des Pays-bas , sa patrie , dont on fit 

 venir des jardiniers , favorisa et avanca beau- 

 coup I'hortolage en Danemarck. On sait que 

 dans les etats de Danemarck et de Su^Je , il y 

 avoit I'ordre des laboureurs. 



II paroit constant que I'Agriculture florissoit 

 en Islande , meme au to^. si6cle; raais au 14". 

 les emigrations , les guerres civiles et les mar 

 ladies contagieuses la firent decliner. 



L'histoire de Russie est absolument sterile 

 sur la matiere qui nous occupe. On sait seu- 

 lement que, vers iGi3, des marchands de 

 Perse ayant porte la vigne a Astracan , elle 

 y fut cultivee par un moine autrichien resi- 

 dant alors en cette yille. Depuis cette epoque 

 elle y prospera. 



