Vignes de la Gironde. 359 



est maintenuepardepetits ^chalas. On emploie 

 souvent a cet usage le lamaris (tamari^cus gal- 

 lica) , assez commun dans ces cantons. Le Medoc 

 est rres-interessant ; il meriteroit lui seul une 

 topograpliie particuliere (i). Je me propose d'y 

 aller cet automne , de la, visiter les dunes de 

 la Teste , et voir TOceao que je n'ai pii contem- 

 pler encore. 



On taille la vigne (pouda) en novembre. Le* 

 faqons ( versurce , labours ) se donrient en f^vrier , 

 juin , Juiliet. On se ser t de la beche k long manche 

 dans les Palus etsur lesCoteaux; dans les Graves, 

 on emploie le bidens. En Medoc , la vigne planr 

 t^e au cordeau et bien espacee permet qu'on la 

 laboure. 



On ne fume guere les vignes ; jamais dans les 

 Palus , ou la terre vegetale abonde , et quel'hu- 

 midito des Esteys ( largas fosses qui regoivent 

 I'eau des marrees ) entretient dans une fraicheur 

 constante. Les particuliers sont obliges de meler 

 du sable a la terre deleurs jardins pour pouvoir 

 I'ameublir 



La vigne est en fleur en avril et en mai. C'est 



(i) M. B*** inon ami, im des riches propiieiaires du 

 MedoG , aussi recommandable par ses qualitus morales que 

 par ses counoissaiicea en agriculture , a uu travail fini sur 

 cet objet. 



