Nouvelles I it Le retires. 4i5 



assurances * 8 . 



Economie politique g . 



Science cameralistique, finances, impositions. 8. 



Douanes et peages 2. 



Police, et etablissemens pour les pauvres. . . .17. 

 Sur les etablissemens de charite, et ce qui con- 



cerne les domestiques 2. 



Soupes a la Rum ford , et bouillon d'os 4. 



Economie rurale et domes tique 77 . 



Sur 1' education des besliaux en particulier et 

 leur traitement , et maniementdes chevaux. 10. 



Education des abeilies 4. 



Sur l'art du boulanger, sur celui de brasser la 

 bierre, de distiller l'eau-de-vie, et de faire 



du vinaigre 8. 



Sur les vins et les essences 2. 



Livres de cuisine 12. 



Instruction sur la maniere de preparer les con- 

 fitures 2. 



Sur les poeles , les cbeminees, sur le cbauffage 

 avec de la tourhe, et sur les aulres matieres 



combustibles 11. 



Sur la carbonisation du bois et les moyens d'e- 



conomiser le combustible 2. 



Sur l'art d 'exploiter les mines et sur les usines. 8. 

 Sur l'amenagement des bois et sur la cbasse. . .25. 

 Sur les substances propres a etre substitutes au 



cafe, et sur l'art de preparer le tabac 3. 



Art militaire. — Sur les campagnes , les uni- 



formes 38 . 



Mathematiques elementaires , principalement 



l'aritbmetique 5i. 



Son application a des caisses de veuves. l . 



Mathematiques transceudantes 10. 



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