5o Physiotogie. 



alimeni y arrivent. II retrace brl^vement les 

 principales hypotheses qui ont ete imaginees 

 pour expliquer les changemens qu'ils y subis- 

 sent , les apprecie et les refute eti pen de mots. 

 — La tlerni^re de ces explications est celle de 

 la dissolution des alimens par le sue gastrique. 

 11 fait Ihistoire de ce sue , il prouve qu'on a 

 exagere sa force dissolvante , que la digestion no 

 consists point dans une dissolution pureraent 

 chimique , independante de la force vitale ; enfin 

 il conclut qu'il y a quelque chose de vrai dans 

 toutes les theories qu'il vient de refuter , que 

 lenrs auteurs ne se sont trompes qu'en attribuant 

 la digestion a une cause unique , telle que la 

 chaleur , la fermentation , la putrefaction , la 

 maceration , le sue gastrique , et qu'elle est le 

 resultat du concours de toutes ces causes reu- 

 nies , agissant sous I'influence du principe vital. 

 II termiue la digestion stomacale en indiquant 

 les changemens de qualites que les alimens 

 eprouvent dans I'estomac , et les usages du 

 Pylore . 



Apr^s avoir traverse cet orifice , la pAte chi- 

 meuse arrive dans le duodenum , et e'est \k que 

 s'execute le but principal de la digestion , la 

 separation de 1' aliment en deux parties , Tune 

 nutritive et I'autre excrementitielle. Cette separa- 

 tion parolt determinee par raction de la bile et 

 du sue paucreatique , qui peuetrent le chyme et 

 I'animalisent. 



M. Richerand admet avec Haller que los ma- 

 teriaiix de la bile sont fouruis au foie par le 



