Livres dwers. igS 



iequel I'aiiteur ne s'occupe que de I'interieur de la 

 luelairie. II detallle dans le second tons les travaux 

 que necessite ['exploitation du deliors. Ainsi la sixieme 

 parlie traite des differentes especes de tenes et des en- 

 grais et amendemens des animaux , deS vegetaux et 

 des fnineraux ; la septieuie, des labours et des diverses 

 especes de culture^ la huitierae, des grains et autres 

 productions qui servent a la nourriture de Chomme et 

 du betail, auec la maniere de les cultiver , de les re- 

 colter et de les conserver ; la neuvienie, des planies 

 qui donnent la filasse , de celles a graines huileuses , 

 et de celles dont les principales productions se trouvent 

 sous la terre , telles que les raves , les pommes de terre , 

 etc. ; la dixieme, des prairies tant naturelles qu'arti- 

 Jicielles , avec la maniere de recclter les Joins et de les 

 consercer en bon elat ; la onzieme, de la culture des 

 vignes selon la pratique des meilleurs vignobles, avec 

 la manikre de faire les vins , I' eau-de-vie et le vi- 

 naigre. On a joint a celte parlie ce qui conccrne le 

 cidre, le poire et la bierre. La douzieme, de la cul- 

 ture des oliviers , noyers , chdtaigniers , hetres , avec la 

 maniere de faire I'huile d'olives ; la treizieme , des 

 hois ouforits, des taillis , des haies ou autres plan- 

 tations utiles ; enfin la quatorzieme, des etangs, des 

 viviers , et de la maniere de tirer parti des terrains 

 marecageux ou aqiiatiques. Celte division paroitra 

 sans doute extremement simple et methodique : le 

 style ne Vest pas moins. Dans tout ce que I'auteur 

 se permet d'exposer et de rappoi ler , il ne se borne 

 point a des preceptes appuyes d'observalions locales 

 ou parlielies , il a eu I'attenlion de s'accoranioder le 

 plus souvent a Thabitude et k la maniere des diffe- 

 rens cliniats; ca?-, dit-il fort sagement, il J'aut res- 

 pecter les anciens usages , lorsqu'ils sont rejlechis et 

 qu'ils sont couronnis d'un vucces constant. Au restC;, 



