Botanische Sfreifiüge auf dem Gebiete der Culturgeschichte. Oo9 



Tuch gebracht, mit geringer Mühe ihrer Blätter beraubt werden. 

 Nur diese letzteren werden gesammelt und verwendet, während die 

 Stengel als unnütz weggeworfen werden. Der Landmann schreitet 

 nun selbst zur Destillation derselben, um das in ihnen vorhandene 

 ätherische Öl zu gewinnen, was auch auf die roheste Weise bewerk- 

 stelligt wird. 



Man benützt dazu einen kupfernen Kessel von zwei bis drei 

 Eimer Inhalt, der im Freien auf einem improvisirten Herde gestellt 

 wird. In demselben werden bis nahe an den Hals die mit wenigem 

 Wasser angefeuchteten Rosmarinblätter gethan und derselbe dann mit 

 dem Helme geschlossen, von welchem eine gerade Doppelröhre, die 

 durch das Feuer erzeugten Dämpfe weiter führt. Um dieselben zu 

 condensiren, wird die Doppelröhre durch einen Bottich geleitet, welcher 

 in Ermanglung eines Quell- oder Cisternenwassers mit Meerwasser 

 gefüllt wird. Die aus dem Kühlapparate hervortretende Röhre läßt 

 das Destillat tropfenweise in einen weiten irdenen Krug fallen, in 

 dessen Halse es ein weiter Trichter auffängt. Da mit dem ätherischen 

 Öle auch Wasser in Tropfenform übergeht, so wird der über dem 

 Boden durchlöcherte Krug in ein Gefäß mit Wasser gestellt, welches 

 durch eine kleine Abzugsröhre immer auf gleichem Niveau erhalten 

 wird, während das ätherische Öl im Kruge angesammelt bleibt. 



Da es bei dieser Operation durchaus an einer zweckmässigen 

 Einrichtung des Refrigerators fehlt, ja während der Operation nicht 

 einmal das Wasser gewechselt wird, das endlich ganz lauwarm wird, 

 so ist es begreiflich, daß mehr als die Hälfte des ätherischen Öles ver- 

 loren geht. Die Unkenntniß^und der Nothstand des Volkes, welche ihm 

 nicht erlauben zu zweckmässigen Vorrichtungen zu schreiten, lassen 

 es bei dieser vielleicht Jahrhunderte alten Gepflogenheit bewenden. 



Die Operation des Destillirens wird so nahe als möglich am 

 Gestade des Meeres vollzogen, da man den Transport des Kühlwas- 

 sers möglichst zu vermeiden sucht. So sieht man denn durch die 

 ganze Insel hie und da die Residuen dieser Operation in den großen 

 Haufen von ausgezogenen Blättern dieses Strauches, die beim flüch- 

 tigen Anblicke Haufen von Pinusnadeln gleichen , welche in unseren 

 Wäldern stellenweise eben so angehäuft werden, um sie als Streue 

 zu benützen. 



Das in kleinster Quantität gewonnene ätherische Öl wird schon 

 auf der Insel in die Hände von einigen wenigen Kaufleuten geliefert, 



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