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fragen, wurde mir bekannt, daß das ätherische Öl des Rosmarins 

 wie früher so auch jetzt noch zur Fabrication von Firnissen und 

 Pomaden seine Anwendung findet, daß aber dasselbe noch mehr als 

 insectenvertreibendes Mittel dort wo dem Verderbniß dieser Art in 

 großer Menge angehäufte Stoffe ausgesetzt sind, sich ganz vortrefflich 

 bewährt hat. Allein dies sei noch unbedeutend gegen den Bedarf, den 

 dasRosmarinöl in neuerer Zeit als Beisatz des Olivenöles erfahren hat. 

 Während das zu technischen Zwecken verwendete Olivenöl nur einen 

 ganz massigen Eingangszoil bezahlt, ist das Olivenöl als Genußmittel 

 in Österreich mit einer verhältnißmässig starken Steuer belastet. Um 

 nun das Olivenöl für den letzteren Zweck für immer unbrauchbar zu 

 machen, ohne daß es für technische Zwecke irgend einen Schaden 

 erleidet, Merden demselben auf Einen Centner in Pfund Rosmarinöl 

 zugesetzt. Diese Finanzmaßregel hat daher auf den Begehr nach Ros- 

 marinöl außerordentlich Einfluß genommen und ihn bedeutend erhöht. 

 Sie muß natürlich auch auf die vermehrte Erzeugung und dadurch 

 auf die erhöhte Cultur der Pflanze einwirken und ihr einen mächtigen 

 Aufschwung geben. 



Nach Mittheilungen aus Triest, die ich der Güte des Herrn 

 Dr.Biasoletto verdanke, werden gegenwärtig jährlich daselbst 300 

 bis 350 Centner, d. i. 16.800 bis 19.600 Kilogramme Rosmarinöl 

 in Handel gebracht (der Centner im Preise von 85 bis 90 fl.}, und 

 dasselbe sowohl nach dem Norden von Europa als nach Amerika ver- 

 führt, ja nicht unbedeutende Quantitäten davon sogar nach Italien 

 und Frankreich spedirt, indem sich das dalmatinische Product viel 

 Schätzenswerther als jedes andere bewährt. 



Endlich werden außer dem Öle auch noch die getrockneten 

 Blätter von Rosmarin nach Triest gebracht, jedoch dort keineswegs 

 zur Destillation des Öles verwendet, sondern als solche meist zu 

 culinarischen Zwecken als Gewürz versendet. 



Wie bekannt, wird in Italien dem gemeinsten Nahrungsmittel, 

 dem Reis, Rosmarin als Gewürz zugesetzt; ferner in Frankreich die 

 Schinken, anderwärts das Fleisch des Wildschweines, in Dalmatien 

 selbst der Hasenbraten mit demselben schmackhaft gemacht. 



Endlich, um nichts unerwähnt zu lassen, ist noch gegenwärtig 

 der Rosmarinwein (oenole de rosmarin), so wie der Rosmarinessig 

 (acetum aromaticum) in Anwendung, letzterer hie und da um die 

 Leichen damit zu waschen; auch findet der Rosmarin mit Lorber- 



