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schlag entstand. (Die Neutralisation der den überflüssigen Kalk ent- 

 haltenden Flüssigkeit mit Schwefelsäure geschah mit der grössten 

 Sorgfalt, dessen ungeachtet brachte das jetzt zugesetzte essigsaure 

 Bleioxyd einen voluminösen Niederschlag hervor. Es enthielt dieser 

 Niederschlag ausser schwefelsaurem ßleioxyd noch andere organische 

 Substanzen, deren Untersuchung noch im Gange ist.) Die Flüssigkeit 

 wurde nun mit dem Bleiniederschlage kurze Zeit gekocht, filtrirt, und 

 durch das Filtrat zur Entfernung des überschüssigen Bleioxydes Schwe- 

 felwasserstoffgas geleitet. Das Filtrat vom Schwefelblei gab beim 

 Eindampfen und nachherigen längeren Stehen concentrisch gruppirte 

 Krystallnadeln, die durch 2maliges Umkrystallisiren aus Wasser voll- 

 kommen weiss erhalten wurden. Sowohl die äusseren Eigenschaften 

 als auch die Analyse dieser Krystalle zeigen , dass sie Tyrosin 

 Ct^ Hu N O, sind. 



0,352 Grm. Substanz gaben bei der Verbrennung mittelst 

 chromsauren Bleioxydes 0,7637 Grm. Kohlensäue und 0,194 Grm. 

 Kohlensäure und 0,194 Gnu. Wasser mithin sind in 100 Theilen 

 enthalten. 



Gefunden. Berechnet. 



100,00 — 181 — CisHuNO^ 



In der Mutterlauge von dem Tyrosin waren noch anorganische 

 Salze und Leucin enthalten. Um das Letztere darzustellen, wurde 

 folgende Methode als die einfachste und am schnellsten zum Ziele 

 führende erkannt: 



Es wird die Mutterlauge von den Tyrosinkrystallen mit viel 

 starkem Alkohol versetzt, wodurch alle anorganischen Salze gefällt 

 werden und das Filtrat abgedampft; es krystallisirt hierbei das Leucin 

 in Menge heraus und kann durch einmaliges Umkrystallisiren aus Al- 

 kohol vollkommen rein erhalten werden. Es stellte perlmutterglän- 

 zende Blättchen dar, die bei der Berührung mit einem trockenen Glas- 

 stabe nach vielen Richtungen verstäubten, sich sublimiren Hessen und 

 beim Verbrennen den Geruch nach gebratenen Vögeln verbreiteten. 

 Die Krystalle lösten sich leicht in Wasser, Alkohol, Säuren und Alka- 

 lien und gaben bei der Analyse folgende Resultate : 



