über die natürliche Familie der Ericineae. 291 



Wasser gelöst, mit Thierkohle behandelt werden. Die von der Kohle 

 heiss abfiltrirte Flüssigkeit gibt farblose Krystalle, die durch noch- 

 maliges Umkrystallisiren vollkommen rein erhalten werden. Ihre 

 wässerige Lösung zeigt gegen Eisenoxydsalze und andere Reagentien, 

 das Verhalten einer Gallussäure-Lösung : 



0,2ÖOo Substanz gaben 0,408 CO^ oder 44,42 pCt. Kohlen- 

 stofT. Die krystallisirte Gallussäure 6^4 //g Oio + 2 HO verlangt 

 44,68 pCt. Kohlenstoff. 



Eine heisse Lösung der Säure , mit heisser Bleizuckerlösung 

 gefällt, gab ein Bleisalz von weisser, ins Grünlichgraue ziehender 

 Farbe. 



0,832 Salz gaben 0,4199 CO^ oder 13,76 pCt. Kohlenstoff. Das 

 Salz gab 72,56 pCt. Bleioxyd. Die Formel C^r^H.O^^ + A PbO 

 verlangt 13,63 pCt. Kohle und 72,41 Bleioxyd. 



Da sowohl das Auskochen der Blätter in einem geschlossenen 

 Destillirapparate, als auch das Auswaschen des Bleisalzes durch De- 

 cantiren in einer geschlossenen Flasche vorgenommen und die, durch 

 Zersetzen des Bleisalzes mit Schwefelwasserstoff erhaltene Flüssig- 

 keit im Kohlensäurestrome eingedampft und unter der Glocke im 

 Vacuo erkalten gelassen wurde, so kann die Gallussäure nicht aus 

 einer anderen Substanz, z. B. Galläpfelgerbsäure, entstanden, sondern 

 sie muss in den Blättern fertig gebildet enthalten gewesen sein. 



Arbutin. 

 Die blassgelbe, vom gallussauren Bleioxyd abfiltrirte Flüssig- 

 keit wird in einer Retorte abdestillirt, wobei sich noch etwas Bleisalz 

 ausscheidet, das abfiltrirt wird. Man leitet hierauf Schwefelwasser- 

 stoffgas in die Flüssigkeit, und filtrirt von dem ausgeschiedenen 

 Schwefelblei ab. Wird das Filtrat mit Bierhefe versetzt, so geräth 

 es in Gährung, von einem Gehalte von Zucker, ohne dass dabei das 

 Arbutin zersetzt würde. Wird diese Flüssigkeit, ob man sie in Gäh- 

 rung versetzt hat oder nicht, zur Syrupsdicke verdunstet, so scheiden 

 sich, nach mehrtägigem Stehen, sternförmig gruppirte Prismen von 

 Arbutin aus. derselben aus. Zuletzt erstarrt die ganze Flüssigkeit 

 zu einem Brei von Krystallen. Man bringt denselben auf feine Lein- 

 wand, lässt die Mutterlauge abtropfen und presst die schwach braun 

 gefärbten Krystalle aus , wobei sie beinahe farblos zurückbleiben. 

 Durch Lösen in siedendem Wasser und Behandeln mit Thierkohle 



